Светлана Зубанова: Вмешиваться в меню каждого ресторана я не вижу смысла
03.08.2015 08:09
Светлана ЗубановаКонечно, можно было бы нашим знаменитым режиссерам Михалкову и Кончаловскому доверить такой проект, и я люблю Юлю Высоцкую, мне так нравится, как она все ловко и быстро делает. Но у меня одно сомнение, как подумаю, из каких продуктов она готовит только на первый взгляд кажущиеся простыми блюда: насколько это трудоемко и дорого, и обычный человек с обычной зарплатой не может все это купить. И задумаешься: действительно ли Михалковы-Кончаловские работают на обычного потребителя? Непросто сделать так, чтобы ребята, которые ходят в «Макдональдс», пошли к ним в кафе.
А вмешиваться в меню каждого ресторана я не вижу смысла. Лучше бы мы занялись своими кафе с привлекательными названиями, которые станут брендами. Конечно, в это надо вложить много денег, найти поваров, которые любят русскую национальную кухню, и чтобы они творчески занялись делом.