Засушливая осень в Подмосковье спровоцировала небывалый грибной «исход». Если в большинстве лесов региона царит затишье, то сырые низины и овраги стали эпицентром настоящего «тихого» бума, сообщают данные от грибных сообществ и наблюдения экспертов.
В таких условиях основные запасы грибов кучкуются в специфических местах.
Грибники советуют искать дары природы:
- Влажные овраги и поймы рек. Вся влага, дефицитная в этом сезоне, сохранилась именно там.
- Смешанные леса с ельником у болот.
- Заболоченные низменности.
Что искать:
По данным на третью декаду сентября, в этих биотопах растут две главные находки:
- Массовый рост осенних опят. Грибники сообщают о целых полянах, при этом опята часто располагаются не только на пнях, но и прямо на влажной коре деревьев.
- Штучные, но царские белые грибы. В отличие от дождливых сезонов, боровики не идут «волной», а встречаются единично, как ценный трофей для тех, кто проверяет правильные места.
- Вешенка осеняя. Сезон сбора только начинается, может длиться до зимы. Свежие вешенки обладают нежным, слегка сладковатым вкусом с легкими ореховыми нотками. Некоторые дегустаторы описывают вкус вешенок как вкус кальмаров или морских гребешков. Найти их можно на загнивающей древесине и трухлявых пнях.
По последним данным от сообществ грибников, «горячими точками» стали:
- Дмитровский район (леса у деревень Костино, Ольгово).
- Сергиево-Посадский район (массивы у Ахтырки и Муханово).
- Рузский городской округ (окрестности Орешек).
Ранее REGIONS сообщал, какую книгу почитать, когда за окном осень и на душе хандра.
