logo/ Балашиха
/новости Московской области

Известный кондитер провела мастер-класс для студентов из Балашихи

/Главная /Новости Подмосковья
/Главная /Новости Подмосковья
Золотой призёр 19-го Чемпионата России по кулинарии и сервису в номинации «Работа из мастики» Нонна Дружинина провела мастер-класс для студентов Балашихинского техникума. Нонна живет в округе, потому с удовольствием встретилась с начинающими кондитерами.
— сказала Нонна Дружинина.,
Студенты необыкновенные. Очень удивлена их способностями. В их глазах видна заинтересованность. Они делают шикарные работы. Столько фантазии, эмоций! Уверена, что они станут настоящими профессионалами. Порадовалась, пообщавшись и поработав с ними на мастер-классе. Он длился восемь часов. Но время пролетело, как один миг,

Опытный кондитер поделилась со студентами секретами работы. Они узнали тонкости изготовления различных фигурок. Вместе лепили кота, домик со шляпкой, используя различные техники и виды мастики.

Интересно, что для самой Нонны Дружининой кондитерское дело — увлечение, а не профессия. Она трудится руководителем отдела закупок и внешней экономической деятельности в одной из столичных производственных компаний. А сладкие шедевры создает в свободное время — для души.

В чемпионате Нонна участвовала впервые. Сразу получила золотую медаль. В рамках конкурса кондитерам нужно было изготовить сладкую фигуру не более 60 сантиметров в длину и не менее 40 сантиметров в высоту по тематике «Лидеры, наставники».

— рассказывает Нонна.,
Я сделала большого кота, потому что в моем понимании кот — лидер. Он не подчиняется никому. Внутри моего кота, как в доме, жили мыши. Я стремилась показать, что с одной стороны кот лидер, с другой — у него теплые доверительные отношения с мышами. Как у наставника с учениками. Работа была очень кропотливая. Кот покорил жюри своей шерстью. Только трое суток ушло на нарезание волос для него. Много людей по-прежнему звонит, пишет. Просит рассказать и показать, как я это делала,

По словам Нонны, больше всего она любит лепить из мастики людей. На одну работу может уходить от 8 до 14 часов.

Подпишись на наш Яндекс.Дзен, чтобы не пропустить ничего важного