Почти Фаберже: изумрудные экзотические яйца продают в Балашихе

В Балашихе появилось оригинальное предложение для гурманов и ценителей экзотики: жительница микрорайона Никольско-Архангельский предлагает яйца страуса эму. Уникальность этих яиц не только в их размере, но и в насыщенном изумрудном цвете скорлупы.

Изумрудная скорлупа, природная особенность австралийских эму, не только придает яйцам оригинальный вид, но и обладает рядом полезных свойств.

Зоолог Максим Андронов объяснил, что зеленый цвет помогает яйцам маскироваться в траве, а повышенная прочность скорлупы обеспечивает длительный срок хранения яиц как пищевого продукта.

Яйца эму — это не только красивая скорлупа, но и ценный источник питательных веществ. Диетолог Оксана Жук отмечает, что страусиные яйца являются идеальным источником фосфора, железа, витаминов группы B, фолиевой кислоты, витаминов А и D.

Жук также подчеркнула, что страусиные яйца превосходят куриные по общему содержанию аминокислот, а также лизина и треонина.

Важным отличием является и низкое содержание холестерина по сравнению с яйцами других птиц. Кроме того, блюда из них очень легко приготовить, что делает их доступным и полезным продуктом.

Представители подмосковных страусиных хозяйств подтверждают, что, несмотря на традиционный пик спроса на такие яйца в преддверии Пасхи, интерес к этому экзотическому продукту сохраняется круглый год.

Читайте на сайте REGIONS:

Опубликован график работы мобильных ФАПов в Балашихе

Свадебного голубя забыли в алкомаркете в Балашихе

Скромный герой из Балашихи помог псу Марку вернуться к хозяину