Матвей Деулин учится на 2 курсе специальности «Рациональное использование природохозяйственных комплексов». Он представил свою работу «Исследование качества муки для производителей хлебобулочных изделий». В своем исследовании учащийся провел анализ различных видов муки, оценивая их качество с точки зрения содержания клейковины, глютена, уровня влажности и других параметров, влияющих на характеристики конечного продукта. Студент подробно рассказал экспертному совету о своей работе, поделился идеей и подготовкой проекта, а также принял участие в дискуссии на тему «Мой путь в науку».
