До календарного лета еще несколько дней, но установившаяся в Подмосковье жаркая погода заставила жителей не только сменить гардероб раньше времени, но и пересмотреть ежедневное меню. На столах все чаще появляются сезонные летние блюда. Фаворитом среди них является, конечно же, традиционная русская окрошка.
Пользуясь спросом на ингредиенты для всеми любимого холодного супа, магазины Балашихи объявили сезон окрошки открытым: на большинстве рекламных баннеров сетевых супермаркетов теперь красуется именно она — тарелка с разноцветным освежающим супом.
Корреспондент REGIONS отправился в один из магазинов Балашихи и выяснил, сколько стоит в этом году порадовать семью окрошкой. Хорошей новостью стало то, что цены на яйца, которые являются обязательным ингредиентом, к лету существенно снизились. В зависимости от категории, десяток яиц можно купить по цене от ₽90. Цены на другие компоненты остались на уровне прошлого года:
В качестве заправки хозяйки обычно используют квас (₽100 — 200 за 1,5 литра), кефир или айран (оба напитка обойдутся в ₽100 за литр).
Таким образом, стоимость всех ингредиентов для окрошки в количестве, которого хватит на семью и гостей, собравшихся за дачным столом, составит около ₽800.
Много это или мало, корреспонденту REGIONS рассказала одна из покупательниц магазина, жительница Балашихи Ирина Ладная. По ее словам, для салата, заправленного квасом или кефиром, цена достаточно ощутимая, но отказывать себе в сезонных блюдах не стоит.
«Конечно, за эти же деньги можно приготовить кастрюлю наваристого борща. Но на то оно и лето, чтобы есть свежие овощи, фрукты и ягоды, поэтому я никогда не отказываюсь от сезонных блюд. Особенно на даче окрошка у нас — всему голова! А чего стоит процесс приготовления: мы всей семьей садимся за стол и за разговорами крошим ее в таз. Зимой оливье, а летом — окрошка. В этом все мы», — рассказала Ирина.
Тем, кто не любит готовить, магазины предлагают готовые наборы для окрошки. Для сравнения такой набор весом 100 граммов, который останется заправить любимым напитком, составляет ₽100 — 150. В перерасчете на вес цена готовой окрошки существенно выше стоимости комплекта ингредиентов, но зато позволяет покупателю сэкономить время и силы.
Диетологи также сходятся во мнении, что отказывать себе в этом удовольствии не стоит. Однако рекомендуют заменить колбасу на куриную грудку и употреблять не более одной порции холодного супа в день (350 — 400 г).
Ранее сообщалось, что юрист из Балашихи рассказала, сколько стоит «нахамить» покупателю.
