Россельхознадзор обнародовал результаты масштабной проверки молочной продукции в России. По данным ведомства, более 13% проверенных образцов не соответствуют заявленным характеристикам, а в случае сливочного масла этот показатель достигает четверти всех исследованных продуктов, пишут «Известия».
Согласно лабораторным исследованиям 10199 образцов, наиболее распространенными нарушениями стали несоответствие массовой доли жира, использование немолочных жиров, а также наличие незаявленных добавок, таких как крахмал, сода и органические кислоты.
Наибольший процент фальсификата выявлен в категории сливочного масла — 24,82%, далее следуют сыры с показателем 16,18%, творог — 14,40%, сухое молоко — 13,24% и сметана — 11,22%.
В ответ на выявленные нарушения были проведены 353 профилактических мероприятия, а также вынесено 15 постановлений об административных правонарушениях за нарушение технических регламентов.
Эксперты рекомендуют при покупке молочной продукции внимательно изучать состав и выбирать товары проверенных производителей, обращая особое внимание на указанные ингредиенты и массовую долю жира.
Ранее REGIONS писал, что «шашлычное эмбарго» предложили ввести в Госдуме перед майскими праздниками.
