Шашлык летом в Подмосковье: как приготовить, не нарушая противопожарный режим

В Московской области действующий особый противопожарный режим предусматривает строгие ограничения на использование открытого огня, однако приготовление шашлыков при соблюдении установленных требований остается допустимым. Об этом на пресс-конференции в ТАСС сообщил заместитель начальника Главного управления МЧС России по Московской области, главный государственный инспектор по пожарному надзору Александр Медведев.

По его словам, введенный с 20 апреля режим действительно устанавливает полный запрет на разведение открытого огня, однако предусмотрены отдельные исключения. Ведомство учитывает бытовые потребности населения и допускает приготовление пищи на огне при строгом соблюдении мер безопасности.

Ключевым условием является использование только закрытых жаровен — мангалов или барбекю-конструкций. Такие устройства должны устанавливаться на расстоянии не менее 5 м от любых строений. При этом зона вокруг источника огня должна быть полностью очищена от сухой травы, листвы и бытового мусора, который может стать причиной возгорания.

Отдельное внимание уделяется мерам предосторожности. Рядом с местом приготовления пищи должны находиться средства пожаротушения — огнетушитель, а при его отсутствии допускается использование воды или песка. Специалисты подчеркивают, что оптимальным вариантом является наличие сразу нескольких огнетушителей для оперативного реагирования.

Кроме того, категорически запрещается оставлять источник открытого пламени без присмотра, даже на короткое время. Контроль за процессом приготовления пищи является обязательным элементом требований пожарной безопасности.