За месяц в Подмосковье провели более 11,6 тыс. проверок яиц с местных ярмарок и рынков

В ноябре специалисты Госветслужбы Подмосковья проверили более 11,6 тыс. яиц, которые продаются на ярмарках и рынках региона. Об этом сообщила пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. 

Специалисты взяли более 6,9 тыс. проб яиц. Они оценивали их внешний вид, цвет, запах и общую консистенцию. Для проведения исследований применялся специальный прибор — яйца просвечивали методом овоскопии. По итогам мероприятий нарушения не были обнаружены. 

Отмечается, что куриные и перепелиные яйца являются продуктами с высокой пищевой ценностью, они содержат большое количество витаминов и аминокислот. Эксперты советуют не приобретать их в непроверенных торговых точках и при необходимости запрашивать у продавца данные о сроке годности и документы на продукт. 

Ранее врач Малышева опровергла миф о вреде ежедневного употребления яиц.