Покупая сладкие подарки для детей, важно обращать внимание на условия хранения продукции. Начальник отдела надзора
по гигиене питания Управления
Роспотребнадзора по Московской области
Надежда Раева рассказала, в каких случаях от покупки лучше отказаться.
«Подарочные наборы конфет должны находиться в кондитерских отделах, где поддерживается правильная температура и влажность. Проверить это можно самостоятельно — достаточно взглянуть на гигрометры в торговом зале и сравнить показатели с требованиями, указанными на упаковке», — объяснила эксперт.
Особенно важно соблюдать эти условия для наборов с шоколадными и желейными конфетами, а также мармеладом. При нарушении температурного режима сладости могут потерять внешний вид: например, на шоколаде появляется белый налет. Хотя это не опасно для здоровья, такие конфеты выглядят неаппетитно и не должны продаваться, если у них изменились органолептические свойства.
Если заметно, что у сладостей нарушен внешний вид или появились признаки неправильного хранения, такую продукцию лучше не покупать.
Ранее сообщалось, как выбрать безопасный и вкусный сладкий подарок.
По словам эксперта, самый безопасный сладкий подарок — тот, который сформировали на фабрике и герметично упаковали. С таким подарком сложно ошибиться, ведь на упаковке будет вся нужная информация: о составе продукта, сроке годности и условиях хранения.
«Как правило, эта продукция качественная и безопасная, а срок годности установлен по наименьшему сроку годности продукции, которая входит в состав набора», — уточнил начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
Другое дело, когда на предприятиях торговли самостоятельно формируют такие наборы. А это уже пространство для нарушений. Например, в набор могут попасть конфеты с истекшим сроком годности. Ведь, по словам эксперта, упаковка мелкоштучной продукции не включает необходимую информацию, в том числе о сроке годности и составе продукта.
«Кроме того, нужно помнить: если в подарке находятся непищевые продукты, то они должны храниться изолированно в какой-либо упаковке, а информация о наличии непищевого продукта в упаковке должна быть вынесена на этикетку», — пояснил специалист.
Правильное хранение — обязательно
Надежда Раева также подчеркнула, что сладкие наборы должны храниться в кондитерских отделах, с соблюдением температурного режима. Перед покупкой лучше это проверить самостоятельно.
«Можно посмотреть на гигрометры, которые находятся в зале, где мы с вами можем увидеть температуру и влажность. А затем посмотреть, насколько она соответствует температуре и влажности, указанной производителем на упаковке», — объяснил эксперт.
Это особенно важно, если в составе есть шоколадные и желейные конфеты, мармелад. При нарушениях условий хранения, они могут потерять свой внешний вид. Например, у шоколадных конфет появится жировое поседение.
«Это не опасно, но такие конфеты выглядят не аппетитно. Более того, в соответствии с третьей статьей 29 федерального закона пищевая продукция с явными нарушениями органолептики уже не подлежит реализации. Поэтому, если такое случилось, то, конечно, такую продукцию лучше уже детям не давать», — отметила Надежда Раева.
Фото: istockphoto.com/Zarina Lukash
Употребить быстро, но в меру
Употребить сладкий подарок необходимо в пределах того срока годности, который установил производитель. Но это не значит, что нужно объедаться конфетами, пока они не испортились.
«Всемирная организация здравоохранения не рекомендует употреблять больше 25 г сахара в день. Шоколад тоже не более 10, максимум 20 г для детей более старшего возраста. Это примерно две конфеты», — подчеркнул эксперт.
Переедание шоколада у детей может вызвать целый ряд проблем со здоровьем, поскольку сладости содержат большое количество легкоусвояемых углеводов.
Возможные последствия:
— Проблемы с пищеварением. Частое употребление шоколада может привести к тошноте, рвоте и расстройству стула.
— Аллергические проявления. У некоторых детей возможны высыпания на коже, крапивница или даже отек Квинке.
— Рост уровня сахара в крови. Избыточное потребление сладкого увеличивает риск развития диабета и метаболических нарушений.
— Кариес. Сахар разрушает эмаль молочных зубов, что может негативно сказаться и на постоянных зубах в будущем.
— Ожирение. Лишняя глюкоза превращается в жировые отложения, что способствует набору лишнего веса.
— Изменения в поведении. После переедания сладкого ребенок может стать чрезмерно активным, раздражительным, а также у него может нарушиться аппетит.
Ранее сообщалось, как выбрать икру для новогоднего стола.
В предстоящие выходные в Подмосковье будет сухая и мрачная погода. Об этом REGIONS сообщил руководитель прогностического центра «Метео» Александр Шувалов.
По его словам, погода 29 и 30 ноября в Московской области будет теплой, сумрачной и слегка дождливой.
«Сильных дождей, которые были в рабочие дни на этой неделе, не ожидается, небольшие осадки возможны только в воскресенье в некоторых районах Подмосковья», — сказал синоптик.
Эксперт отметил, что уже в пятницу, 28 ноября, начнется понижение температуры.
«Температура воздуха ночью в субботу будет от минус одного до плюс одного градуса, а днем — от плюс одного до плюс трех градусов. В воскресенье ночью и днем температура будет около нуля», — сообщил Шувалов.
Специалист предупредил, что в выходные дни начнется интенсивное повышение атмосферного давления. Оно составит в субботу 753 миллиметра ртутного столба, а в воскресенье — 751.
«Это приведет к тому, что в начале декабря в Подмосковье установится сухая погода без осадков впервые за очень продолжительное время. Она будет такой всю следующею неделю», — заключил собеседник издания.
Ранее научный руководитель Гидрометцентра России Роман Вильфанд рассказал, что предстоящей зимой жителей Московского региона ждут как морозы, так и оттепель.
По словам эксперта, новогодний штоллен, если он готовится по всем правилам, — фантастически насыщенная выпечка с большим количеством сухофруктов, узнаваемым ароматом и нежной рассыпчатой текстурой.
«Выпекается он за две недели до Нового года. Это обусловлено тем, что штоллену нужно созреть. При правильном хранении он с каждым днем приобретает все более яркий вкус», — сказал Андрей Котов.
Ингредиенты:
мука – 560 г;
сахар – 180 г;
масло сливочное – 350 г (250 г в тесто и 100 г для смазывания готового);
сухофрукты – 500 г (изюм, клюква, вишня, примерно в равных пропорциях);
коньяк или ром – 250 г;
творог – 250 г;
яйцо – 2 шт.;
ванильный сахар – 30 г;
разрыхлитель теста – 20 г;
сахарная пудра – 200 г;
цедра лимона – 2 г.
Фото: istockphoto.com/anyaivanova
Приготовление:
Нужно хорошо промыть сухофрукты, слегка обсушить, уложить в банку и залить коньяком или ромом. Затем закрыть банку крышкой, встряхнуть и оставить в холодильнике на 1-2 дня. Перед использованием слить из сухофруктов коньяк и далее следовать по рецепту.
«В чашу миксера добавить 250 г сливочного масла комнатной температуры, ванильный и обычный сахар. Взбить масло с сахаром при помощи миксера, чтобы получилась пышная масса. Добавить к маслу с сахаром творог и яйца. Все хорошо взбить до однородного пышного состояния. Также добавить подготовленные заранее сухофрукты, разрыхлитель теста и цедру одного лимона и хорошо перемешать. Добавить в чашу муку и замесить руками мягкое тесто», — объяснил Котов.
Далее выложить новогодние штоллены на противень, застеленный пергаментным листом. Поставить его на середину разогретой до 170 градусов духовки и выпекать штоллены в течение 50-55 минут. Готовность проверить деревянной зубочисткой, она должна выходить из середины штолленов сухой, объяснил специалист.
Огуречные роллы с красной рыбой
Ингредиенты:
огурец – 1 шт.;
сыр сливочный – 120 г;
лосось – 120 г;
укроп – 3 г;
кунжут – 5 г.
Приготовление:
«Огурец тонко нарезать слайсами и разложить полоски. Лосось слабой соли мелко нарезать, добавить сливочный сыр и мелко порезанный укроп. Все перемешать и выложить на огурец и скрутить в роллы», — поделился собеседник издания.
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Заварные гужеры с сыром
Гужеры — это французские заварные сырные булочки. Они точно удивят гостей в новогоднюю ночь, считает Котов.
Ингредиенты:
вода – 100 мл;
молоко – 100 мл;
масло сливочное – 80 г;
мука – 120 г;
яйцо – 4 шт.;
сыр твердый – 100 г;
сыр сливочный – 300 г для начинки;
чеснок – 1 зуб. для начинки;
зелень – 30 г для начинки;
масло оливковое – 20 г для начинки;
соль.
Фото: REGIONS/Сгенерировано нейросетью
Приготовление:
В кастрюлю нужно добавить воду, молоко, сливочное масло, щепотку соли и довести до кипения на среднем огне. Затем всыпать сразу муку и интенсивно все перемешать лопаткой. Мешать до тех пор, пока масса не станет однородной без комочков и без сухой муки.
«Далее кастрюлю нужно снять с огня и остудить тесто до теплого состояния. Яйца разбить в отдельную миску, затем вылить их в тесто по одному и каждый раз вымешивать до однородности. Сначала масса будет плохо перемешиваться, но постепенно она станет однородной. Натереть сыр и добавить в тесто. Часть сыра оставить для посыпки сверху. Тесто хорошо перемешать. Переложить тесто в кулинарный мешок. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке на среднем уровне 15-25 минут или до золотистого цвета», — рассказал Котов.
Для начинки мелко порубить зелень, потереть чеснок на мелкой терке. В миску выложить сливочный сыр, добавить зелень, чеснок, оливковое масло, соль и перец — и начинять гужеры, объяснил шеф-повар.
В Центральном музее Вооруженных сил Российской Федерации торжественно наградили победителей юбилейного Десятого открытого всероссийского фотоконкурса «Я служу в ВКС!».
Ежегодное творческое состязание Центрального офицерского клуба Воздушно-космических сил проводится с целью пропаганды военной службы, формирования положительного имиджа Вооруженных сил РФ и ВКС. В этом году конкурс посвятили 80-й годовщине Победы советского народа в Великой Отечественной войне.
Фото: Центральный офицерский клуб Воздушно-космических сил
Участниками фотоконкурса стали военнослужащие, гражданский персонал Воздушно-космических сил и члены их семей. Конкурс собрал свыше 1500 работ из 30 регионов России, выполненных как профессиональными фотографами, так и любителями.
Призы получили победители в шести основных номинациях:
«В жизни есть место подвигу»;
«Не стареют душой ветераны»;
«Гарнизонные будни»;
«Сила оружия»;
«Юнармия»;
«Приз зрительских симпатий».
По традиции председатель жюри конкурса вручил специальные призы: «Гран-при» и «За вклад в культуру в ВКС!».
«За десять лет творческое соревнование приобрело огромную популярность, открыло яркие таланты не только среди военнослужащих, гражданского персонала Воздушно-космических сил России и членов семей, но и привлекло многих одаренных фотографов», — отметил в своем обращении к участникам и организаторам конкурса генеральный директор информационного агентства ТАСС Андрей Кондрашев.
Среди победителей оказалось пятеро жителей Подмосковья:
В номинации «Юнармия» второе место заняла Татьяна Королева с работой «Судьба одна на всех — быть офицером!».
В этой же номинации третье место присудили Варваре Бондаренко с работой «Служить России суждено тебе и мне».
В номинации «В жизни есть место подвигу» третье место досталось Надежде Горбуновой с работой «Птичка» на взлете».
В номинации «Гарнизонные будни» первое место заняла Ольга Шацкая с работой «Есть только миг».
В номинации «Сила оружия» второе место отдали Денису Шубину с работой «Флаг моего государства».
Лучшие работы можно будет увидеть в течение 2025–2026 годов на выставках, организованных Центральным офицерским клубом Воздушно-космических сил по всей России.
Фото: Центральный офицерский клуб Воздушно-космических сил
Ранее REGIONS писал о том, что 11 учащихся из Подмосковья удостоились государственных наград за героические действия в экстремальных обстоятельствах.
Клирик
Христорождественского храма Звенигорода, священник Вадим Куров подчеркнул, что
врать детям нельзя никогда, ни в каком возрасте.
«Но
сказку создавать надо, радостную атмосферу, мир, в котором действует и
побеждает любовь, в котором есть легкость и доброта. А кто как это делает — его
дело», — уверен священнослужитель.
Он
отметил, что рекомендовал бы и взрослым читать время от времени сказки. Особенно
русские народные, а также Г. Х. Андерсена и Е. Л. Шварца.
«Или
смотреть экранизированные сказки, например, советского режиссера Александра Роу,
который был глубоко верующим человеком. В хороших сказках с вечным, добрым
смыслом скрыта та мудрость, о которой даже мы, очень взрослые и умные, забываем.
Детям можно только через сказку передать важные знания об этой жизни, заложить
в них стержень понимания, что — добро, а что — зло. Поэтому, конечно, детям
нужны сказки! А для родителей они — верный способ внушить своим чадам чувство
любви и доброты к этому миру», — добавил отец Вадим.
Вымышленный персонаж и
реальный герой: в чем разница
В
то же время церковь относится к сказочным персонажам с осторожностью.
С точки
зрения православия, только реальные герои могут служить истинным примером
доброты, милосердия и веры. Таковым является реальный прототип Деда Мороза — Святитель
Николай.
Вымышленные персонажи не связаны с христианской идеей, поэтому не
несут такого глубокого смысла. Церковь не запрещает эти образы, но
предостерегает, чтобы они не затмевали суть Рождества.
Фото: медиасток.рф
Рождество важнее
Священник
Вадим Куров напомнил, что масштабно праздновать Новый год в нашей стране начали
в XX столетии, когда веру в Бога, церковную жизнь, многовековую культуру и
традиции заменили верой в коммунистическое светлое будущее, в рай на земле, где
вместо Бога — сам человек.
«Следствием
этой замены стал в том числе Новый год. Конечно же, более важным для внимания
всех наших предков всегда являлся праздник Рождества Христова. Я не говорю, что
не надо праздновать Новый год. Так уж сложилось, и он теперь стал частью
традиции, но всегда надо помнить о главном. Например, что
празднование Нового года приходится на Рождественский пост — на период времени,
когда мы духовно и телесно готовимся приобщиться к одному из самых важных
событий нашей жизни — рождению Спасителя, которое случилось 2026 лет назад», — поделился
клирик.
Как правильно просить об исполнении желаемого
Он
добавил, что нет ничего плохого в том, чтобы скромно, без фанатизма, праздновать
Новый год, при этом не забывая про Бога.
«Источником
любого благого чуда в нашей жизни является Бог. И, конечно, Он действует не только
в новогоднюю ночь, а во все дни нашей жизни. Все наши просьбы исполняются Богом
или не исполняются. Это не какое-то волшебство, а именно взаимоотношения с Творцом
этого мира», — отметил священник.
Он
пояснил, что именно у Бога надо просить помощи и поддержки, если есть какие-то
проблемы, немощи, которые мы не можем решить собственными усилиями.
«Все
внимание и все надежды на чудеса и исполнения житейских просьб надо концентрировать
не на бокале шампанского под бой курантов, а в храме перед иконой Подателя всех
благ — Бога, подготовившись, в день Его Светлого Рождества», — заключил священник
Вадим Куров.
Ранее сообщалось, как подготовиться к Рождеству правильно: священник пояснил смысл и правила сорокадневного поста.
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzExL3l1d1BNM2ZwamZESmNhSktNNmpqMHZ5NHNQT3BBOHEyS2lyU2puMzEuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2lwcC00MTkzLTFfZDBHU2pESS5qcGc.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL3BFRUkyWDhCbmd1akl0d3NGdW5mVzdTUEdTTER6WnFDYzA4MEpkOXEuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0ZqcjF3YTVBZ0pZOURMRlI4R2ZTRnhzVmVxem4xcWdGMTdxS21ISXcuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI2LzAxL0xvQUxlQXlETkVhMTZiT241eVlSdVVaTzhXWmxjNHhnTWRCTUQ3ZXIuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzExL3ZFc0RzYVI1SHlkTEQzOE9ueWQ3aERKVXg0UmVuU0xMY012REdvdUUuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL0tCdnVHQUY0UWNCUmhlc0kwRzFxUGlBUGVLRGxiYjB2U1BidHZWOTYuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzExL3NHb3lIdE5vcHJnRExGMDk0N1lsMmV0VXdUUk9NSzNVUUh3ZUIzTUMuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzExL2c4ckJuMFVkekxZbVhMUVdUZ1prM3NPNVQwZTRaMld2ZjlqdXk1czUuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL1pNQVpjRHRrWDU3YnhLYmtvbkREY3U4Ym9kdjROVlFlTHlBWnlZbHQuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL290dTRSdXF3Y2d2YUZwcGxNYkhTYjJUVWZtdjhkZ0dFNmF1NHAwMm8uanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL055N3VycXJrNG51cVMzY0E4MFowTU0xMkxCUnRMSHNCZ0h1dnZJSlguanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzExL0sxZFlLSFNKMnFFZUlsd2EwMDQxWlBhSDl1ZTMxd0l6R1k3U3V4aGMuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL0J0Mjg5MUxkQ1JTeXVMZm9kYVFGZlpqMEVzSkhlM2p3akxlZTVvMm0uanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL2l0dnFFSXRpUmRJMU1ETkVoRWliVXNwYkZlZVh3SG40OVVYdHZVU3AuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL1RFWVlFZ0w3Wk9QTlRVRVdybUJvOVFuMjVpcFBIUWRXNXg5Y0pPZm0uanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL0hXcjB5NTdZUmhTVWNSRkRKZmdiUzFNbzhHRjlXNklwY3lRdnEzQlouanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL1Vya24wSXZTQlg5clRFT1JXbkFiN0FLcFNtcjFiYnNnNkIxeEo0VnQuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL0xzQzJ6MnF3ZlduYWFMT0FwUTJqY3JVeUlrSTRhU3ppVFVPdlV0MkIuanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2NvdmVycy8yMDI1LzExL1Q2R3F2SEU3VE00UGhGbmMzN2lKOFB5NTg4Q0FLVnZsaE1kdXZWRUouanBn.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9zdG9yYWdlLnlhbmRleGNsb3VkLm5ldC9yZWdpb25zL3Bvc3RzL21lZGlhL2ltYWdlcy8yMDI1LzExL25sTlY3Q2dzdjUyc0JaTGV5Z3M2VFBJTGcxaDg5Y3czZmdYc3M5UmUuanBn.webp)