Диетолог из Чехова Анастасия Васильева рассказала о том, на что обратить внимание при переходе на привычное питание после праздников.
«Первый миф заключается в том, что сразу после переедания нужно совсем отказаться от еды. На самом деле, это может нанести двойной удар организму. В ответ на стресс он замедляет обмен веществ, чтобы сэкономить энергию, и одновременно вырабатывает адреналин, гормон стресса», — делится Васильева.
Второй миф утверждает, что разгрузочный день можно провести, просто уменьшив количество приемов пищи. Однако важно учитывать состояние здоровья. Наиболее безопасным вариантом будет комбинированная диета, включающая белки, медленные углеводы и клетчатку, которая не перегружает желудочно-кишечный тракт.
Еще одно заблуждение состоит в том, что чем меньше калорий, тем лучше будет результат. Однако безопасный дефицит калорий составляет около 500 ккал от нормальной суточной нормы. Слишком сильное сокращение калорий может привести к срывам и ухудшению состояния.
«Многие думают, что чем чаще проводить разгрузочные дни, тем лучше будет результат. На самом деле, достаточно 1–2 раз в месяц. Частые ограничения могут привести к потере мышечной массы и последующему набору веса», — отмечает диетолог.
Для правильного восстановления после праздников рекомендуется отказаться от тяжелой и нездоровой пищи, пить 1,5–2 литра воды в день, исключить сладости и простые углеводы, такие как выпечка, макароны и газированные напитки. Необходимо перейти на умеренное питание, избегая жирной и острой пищи, особенно если есть проблемы с ЖКТ и ощущается тяжесть или боль. Также важно добавить физическую активность, уделяя 30–40 минут в день ходьбе, лыжам или катанию на коньках.
По словам диетолога из Чехова, после праздничных застолий важно не только правильно питаться, но и слушать свой организм. Восстановление должно проходить естественно, без чрезмерных ограничений. Правильное сбалансированное питание и умеренная физическая активность помогут организму быстрее восстановиться и вернуться в норму.
Ранее сообщалось о секретном рецепте пирогов по-чеховски, которым поделились в музее «Мелихово».
