:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9mcmVzaC1icmVhZC1oYW5kcy1jbG9zZXVwLTE2OTAxNi0zNzE2LmpwZw.webp)
Россиян могут скоро начать кормить хлебом, понижающим холестерин
Технологию получения хлебопекарной муки из не столь привычных россиянам сельхозкультур, как пшеница, предложили в Российском биотехнологическом университете (РОСБИОТЕХ) с целью создания более здоровой альтернативы калорийным булкам, сообщает «Россия сегодня».
Как отмечается, этой альтернативой эксперты видят соевый шрот. Его выбрали по причине лучшей сбалансированности нужных человеку микроэлементов.
Он добавил, что продукты сои отличаются отсутствием холестерина, полиненасыщенных жирных кислот и низкой калорийностью, и к середине двадцать первого века порядка половины хлебобулочных и мучных кондитерских изделий будет на ее основе.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjktMjEtNDItMzguanBn.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9KWUc5cmVhTG1NOWx5YVh5bVB2aEFJNzRkOFRkVnVhQ2VJR0xQWmU5LmpwZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNi8wMS9Qd0U2Y0VoMUNtRTJIZGY3U1JhNzNMSXRpM0xKeWZIRXEwQ3FvUXdTLmpwZw.webp)
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDI1LzEwLzE0LzBjNmE1NDI3LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8xMy01Mi0yNi1haHIwY2htNmx5OHludGM0bWpxdWMydnN5MnJ1bG5qMWwyamh5bmxzYjI0dGJ3dmthd2V2eXhqMGF3bnN6eG12YXcxaHoydXZtamF5bXk4eG1zOHltZGl6bHRld2x0ZTNsdGV6bHRxd2x0bTFsbmJ1encud2VicA.webp)
:focal(0.5:0.62):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTExLTE3LTE0LTA2LTMyX2lLdjZmWksucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTA5LTE5LTIxLTU2LTQ1X1FXTWNlZlUucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS8yMDIzLTExLTE2LTE5LTQ5LTA3X3pNcm12TXgucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9nYWxsZXJ5MG80Zi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9nYWxsZXJ5bDE4LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xMS9nYWxsZXJ5MTk0LmpwZw.webp)