Шоколад из свеклы представили чеховские кондитеры на подмосковной выставке

На выставке «Продэкспо» в Красногорске директор кондитерской фабрики «Чеховский кондитер» Михаил Дуркин поделился уникальным подходом предприятия к производству шоколада

По словам Дуркина, основная цель фабрики заключается не только в создании вкусного, но и качественного, а в идеале — полезного продукта. Особое внимание уделяется чистой этикетке с понятными ингредиентами и отказу от копирования массовых брендов.

Ключевой особенностью производства является работа над функциональными свойствами шоколада. Фабрика активно сотрудничает с учеными и лабораториями для изучения влияния каждого компонента. Основная задача заключается в минимизации вреда, особенно путем замены или сокращения сахара.

Одной из главных инноваций является использование сахарной свеклы в запатентованном сочетании с другими ингредиентами. Этот сложный углевод помогает избежать резкого скачка сахара в крови, а в сочетании с растительными компонентами, антиоксидантами и микроэлементами придает шоколаду полезные свойства.

Также в компании уделяют внимание балансу белков, жиров и углеводов. Использование редкого пятивалкового оборудования позволяет минимизировать количество жиров, ограничиваясь только натуральным какао-маслом, при этом обеспечивая необходимую консистенцию продукции.

Дуркин также сообщил о разработке интерактивного шоколада, который может стать первым таким продуктом в России. Подробности о новинке пока остаются в секрете, но ее презентация запланирована на следующий год.

В Чехове работают и другие предприятия, изготавливающие самую различную продукцию: например, «СВОК», «Бюрократ», «Шаттдекор», «Гамма Пласт», «Барри Каллебаут», «Энергомаш», «Логика молока», «Декор». Они также успешно развиваются и расширяются, строят или арендуют дополнительные производственные площади, создают новые рабочие места.

Ранее сообщалось о схватке филина с воронами в центре Чехова.

Чай, сметана и мед: что еще можно купить на ярмарке в Чехове к Масленице

Торговые ряды открылись в Чехова в преддверии праздника Масленицы

Тематическая ярмарка товаров регионов России начала работу в Чехове. Здесь жители округа традиционно могут приобрести продукты, домашнюю утварь, текстиль, одежду, обувь и сувениры.

Торговые ряды будут открыты для покупателей с 9 по 15 февраля с 10.00 до 20.00 по адресу: г. Чехов, проезд ул. Чехова, рядом с домом 3. Координаты: 55.148388, 37.487062.

Ярмарки «Товары регионов России» проходят во всех муниципалитетах Московской области. В феврале аналогичные мероприятия состоятся и в соседних с Чеховом округах — Подольске и Серпухове.

Полный список адресов и дат проведения ярмарок в Подмосковье размещен на официальном сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Ранее сообщалось об открытии «зеленого коридора» для участников СВО в больницах Чехова.

Шоппинг в центре города: ярмарка фермерских товаров открылась в Чехове

В понедельник, 2 февраля, в Чехове откроется ярмарка товаров регионов России, на которой можно приобрести продукты питания, текстиль для дома, одежду, предметы для быта и другое.

Торговые ряды будут открыты для покупателей со 2 по 8 февраля на площади перед торгово-развлекательным центром «Карнавал» (координаты: 55.153160, 37.460365) на Московской улице.

Торговые ряды будут работать с 10.00 до 20.00.

Ярмарки «Товары регионов России» проходят во всех муниципалитетах Московской области. В феврале уличный шоппинг можно будет устроить и в соседних с Чеховом округах — Серпухове и Подольске.

Полный список адресов и дат проведения ярмарок в Подмосковье размещен на официальном сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Ранее сообщалось о газификации деревни под Чеховом.

Колбаса, носки и кастрюля: что еще можно найти на ярмарке в Чехове

26 января в Чехове откроется ярмарка «Товары регионов России», на которой можно приобрести фермерские продукты, текстиль для дома, одежду, обувь и сувениры.

Торговые ряды будут открыты для покупателей с 26 января по 1 февраля с 10.00 до 20.00 по адресу: г. Чехов, ул. Московская, д. 96, площадь перед ТРЦ «Карнавал» 55.153160:37.460365.

Ярмарки «Товары регионов России» проходят во всех муниципалитетах Московской области. В январе аналогичные мероприятия состоятся и в соседних с Чеховом округах — Подольске и Серпухове.

Полный список адресов и дат проведения ярмарок в Подмосковье размещен на официальном сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Ранее на REGIONS сообщалось, что в музее Чехова «Мелихово» представят драму «Скамейка» по пьесе Гельмана.

Уличный шоппинг: ярмарка товаров регионов России откроется в Чехове

19 января в Чехове откроется ярмарка «Товары регионов России», на которой можно приобрести фермерские продукты, текстиль для дома, одежду, обувь и сувениры.

Торговые ряды будут открыты для покупателей с 19 по 25 января с 10.00 до 20.00 по адресу: улица Полиграфистов, в сквере рядом с домом 1, координаты: 55.155654, 37.466943.

Ярмарки «Товары регионов России» проходят во всех муниципалитетах Московской области. В январе аналогичные мероприятия состоятся и в соседних с Чеховом округах — Подольске и Серпухове.

Полный список адресов и дат проведения ярмарок в Подмосковье размещен на официальном сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Ранее сообщалось о том, где в Чехове можно окунуться в Крещение.