Юрий, продавец фруктов из Чехова, рекомендуют проверять дыню на мягкость: противоположная сторона от хвостика должна слегка поддаваться при нажатии. Если она твердая, скорее всего, плод незрелый. Также стоит обратить внимание на звук: при легком щелчке по дыне должен раздаваться глухой звук, что указывает на ее спелость.
«Запах — еще один важный фактор: от дыни должен исходить сладкий, медовый аромат. Не стесняйтесь нюхать дыню на рынке или в магазине. Если запаха нет, лучше отказаться от покупки», — рассказывает Юрий.
Оптимально выбирать дыни среднего размера — они, как правило, имеют равномерную степень зрелости.
Перед тем как разрезать дыню, ее следует тщательно вымыть теплой водой с мылом, чтобы избежать попадания бактерий и грязи внутрь плода. Хранить разрезанную дыню рекомендуется только в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и предотвратить порчу.
С точки зрения здоровья, дыня обладает множеством полезных свойств. Диетологи отмечают, что дыня содержит витамины A и C, а также является источником воды, что делает ее отличным средством для поддержания водного баланса в организме.
«Однако стоит помнить о противопоказаниях: из-за высокого содержания сахара дыню не рекомендуется употреблять людям с диабетом или нарушениями обмена веществ. Кроме того, не стоит сочетать дыню с молочными продуктами и крепкими спиртными напитками, так как это может привести к расстройству пищеварения», — отметила диетолог Алина Викторова из Чехова.
Дыню можно использовать в различных кулинарных рецептах. Она отлично подходит для приготовления салатов, десертов, смузи и даже в качестве гарнира к мясным блюдам. К примеру, дыня в сочетании с прошутто — это классическое итальянское блюдо, которое подчеркивает сладость фрукта и соленость ветчины. Также дыню можно запекать с медом и корицей или делать из нее освежающие коктейли.
В пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области сообщили, что в Чехове работает несколько легальных точек продажи арбузов и дынь.
Подробнее о том, где в округе можно приобрести вкусные и качественные арбузы и дыни — в материале REGIONS.
