Овощи, мед и домашний текстиль можно купить на ярмарке фермерских товаров в Чехове

С 18 до 24 августа в Чехове будет работать ярмарка «Товары регионов России». В торговых рядах можно приобрести овощи и фрукты, мясо, рыбу, сладости, мед, сухофрукты, а также одежду, обувь, постельное белье, сувениры и многое другое.

Ярмарка будет открыта по адресу: г. Чехов, проезд ул. Чехова, рядом с домом 3. Координаты: 55.148388, 37.487062.

Найти ярмарку в своем округе  можно на «Яндекс.Картах», а полный список можно увидеть на официальном сайте министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

Ярмарка работает с 10.30 до 18.00.

Ярмарки «Товары регионов России» проходят во всех муниципалитетах Московской области. В августе аналогичные торговые ряды будут работать в соседних с Чеховом Подольске и Серпухове.

Ранее сообщалось о том, что дачники из Чехова делают с излишками овощей.

Смородиновый лист и чеснок: жительница Чехова поделилась секретами консервации на зиму

Жительница Чехова Валентина — многодетная бабушка вот уже около 10 лет. Детей у женщины пятеро, а внуков уже двенадцать — семеро девочек и пять мальчиков. Для своей большой семьи Валентина с мужем выращивают на собственном дачном участке овощи, фрукты и ягоды — летом родные едят все свежее, а на зиму женщина с помощью дочерей замораживает урожай и закрывает множество банок — лечо, помидоры и огурцы, заправки для супов, компоты, варенья и джемы.

Ничто из выращенного летом урожая не пропадает. Зелень, ягоды, фрукты и некоторые овощи замораживаются или высушиваются, картофель и свекла отправляются в погреб на зимовку, а кладовка наполняется разноцветными баночками со сладким и соленым содержимым.

Секрет хранения

По словам Валентины, самое главное в приготовлении домашней консервации — это стерилизация банок и крышек. От качества этого процесса зависит и длительность хранения и безопасность «закруток».

Натуральный состав

Для домашней консервации Валентина использует все, что дает своя земля — в «закрутки» идут зелень, овощи, чеснок, листья плодовых деревьев и кустарников.

Использует женщина и покупные фрукты — они хорошо дополняют привычные продукты. Например, в компот из крыжовника помимо мяты со своего огорода Валентина добавляет дольки лайма, так компот приобретает вкус «мохито», а в некоторые виды варенья идет цедра апельсина или лимона, имбирь.

Семейный рецепт

Валентина поделилась быстрым и простым рецептом маринованных помидоров на зиму, который используется в ее семье уже много лет.

Для приготовления маринованных помидоров потребуется 1 кг целых томатов без вмятин, один лист смородины, один лист вишни, два зубчика чеснока, одна столовая ложка уксуса, а также по 1,5 столовой ложки соли и сахара на 1,5-литровую банку. В качестве специи добавляется три горошины черного перца и один корень хрена.

Сначала необходимо прокипятить банки и крышки. Затем в подготовленную банку укладываются листья смородины и вишни, чеснок, соль и сахар. После этого помещаются помидоры. Банка заливается кипятком и закрывается крышкой, оставляя на 10 минут для настаивания. Далее следует слить рассол и прокипятить его повторно. После этого горячий рассол заливается в банку, добавляется уксус, и банку закатывают. Такой способ приготовления позволяет сохранить помидоры и получить вкусную закуску на зиму.

Варенье можно варить и из сезонного лакомства — арбуза. Главное, правильно выбрать вкусный и качественный.

В пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области сообщили, что в Чехове работает несколько легальных точек продажи арбузов и дынь.

Подробнее о том, где в округе можно приобрести вкусные и качественные арбузы и дыни — в материале REGIONS.

Праздник урожая переместился в онлайн: дачники из Чехова рассказали, что делают с излишками овощей

Урожай: за и против

Характер использования дачи и загородного участка в подмосковном регионе все сильнее перевешивает с садово-огородного в рекреационный. По мнению собеседников, развитие сетевых супермаркетов и доставки не способствует заботе об урожаях.

С ней согласны жители городской квартиры Роман и Валерия Иванцовы.

У коренных жителей деревни есть свое мнение. Многие считают, что грех забрасывать и срубать плодовые деревья, служившие не одному поколению. Поэтому яблоки, сливы и даже крыжовник отправляются на электронные доски объявлений. Так, в Чеховском разделе городско доски объявлений есть несколько десятков предложений картофеля, огурцов, яблок, ежевики, фруктовых букетов.

Еще рабочий способ поделиться излишками — сельские чаты соседей, а иногда и просто свободный доступ по принципу «бери, кто хочешь».

Тем не менее, если урожая много, почему бы и не продать организованно. Для этого есть несколько правил.

Кому кабачок

Можно воспользоваться специальными «социальными» местами на рынках и сезонных ярмарках. Для этого можно обратиться к реестру ярмарок Минсельхоза Подмосковья, в котором указаны адреса и телефоны организаторов, которые позаботились о палатках, освещении и охране.

В Чехове ярмарки периодически устраивают на Московской улице, 96, улице Чехова, 3, улице Полиграфистов, 1.

Уточнить нюансы участия в ярмарке можно и в местной администрации, в частности, в Чехове в Управлении промышленности, инвестиций и развития предпринимательства по телефону +7 496 722-15-10.

Ошибкой будет поставить временную палатку в людном месте и выложить туда корзины с плодами без согласования с органом местного самоуправления. Нестационарная торговля без разрешения — не прибыль, а штраф. Особенно, если свой товар относится к подлежащим маркировке категориям. Их список растет, и уже включает бакалею — приправы, консервацию и фасованную продукцию — поэтому лучше не рисковать.

Ранее на REGIONS сообщалось, как выбирать арбуз.

Заросли борщевика выкосят в Ишине по просьбе жителей

Очаг борщевика Сосновского на землях сельхозназначения выявили в Отделе муниципального земельного контроля администрации муниципального округа Чехов, сообщил замглавы округа Александр Ротнов.

Чтобы сообщить о местах произрастания борщевика Сосновского через приложение «Добродел», нужно авторизоваться через ЕСИА, далее выбрать раздел «Решаем проблемы вместе» и прикрепить фотографию растения. Координаты сорняка система определит автоматически.

В системе отслеживается более 60 тысяч участков, где зафиксировано распространение борщевика — сорняк опасен едким жгучим соком и быстро захватывает новые площади, поэтому борьба с ним в регионе под особым контролем.

Ранее на REGIONS сообщалось, что в Чехове запретили кормить уток хлебом.

Новый дом для огромной ели ищет дачник из Чехова

Житель деревни Углешня, расположенной в муниципальном округе Чехов, решил расстаться со своей многолетней елью. Вместо того, чтобы спиливать дерево, Игорь выбрал более гуманный подход — он готов подарить его тем, кто сможет его забрать.

Свое решение мужчина объяснил беспокойством за свой дом — участок, на котором растет ель, небольшой, а вот дерево за более чем десять лет значительно увеличилось в размерах. Игорь переживает, что в случае сильной непогоды и ветра дерево может упасть на его дом и серьезно его повредить. Можно было бы спилить ель, но для этого потребовалась бы помощь профессионалов, а это довольно затратный и трудоемкий процесс, поэтому житель Чехова придумал другое решение — отдать хвойное дерево в добрые руки.

Мужчина предполагает, что ель могла бы украсить Советскую площадь в новогодние праздники, если бы ее забрала местная администрация, вместо использования искусственного дерева. Он также считает, что местные предприниматели могли бы установить дерево у какого-нибудь торгового центра.

Ель доступна любому желающему, однако главное условие — это аккуратный и самостоятельный вывоз дерева с территории домохозяйства, что освободит хозяев от лишних хлопот.

Ранее сообщалось о благотворительной акции в Чехове.