Выпуск популярного итальянского блюда значительно нарастили в Подмосковье
Агропромышленный холдинг «Мираторг» увеличил мощность линии по производству лазаньи на предприятии в Московской области.
— рассказал курирующий Минсельхозпрод заместитель председателя Правительства Московской области Георгий Филимонов.,
«Теперь предприятие может производить до 200 тонн лазаньи в месяц. За час автоматизированная линия производит до 5 тыс. порций запеканки с пармезаном. Технологи обновили классический рецепт, а при приготовлении используют мясо собственного производства, которое поступает с ферм агрохолдинга не замороженным, а охлажденным»,
При приготовлении ставшего популярным в России итальянского блюда все процессы производит техника.
В основе теста лазаньи только мука из твердых сортов пшеницы с добавлением яйца, соус бешамель, фарш из говядины с добавлением куриного мяса и томатов.
Изделие можно найти на прилавках в федеральных сетях. Блюдо можно разогреть в домашних условиях — в микроволновой печи или в духовом шкафу.