Как сообщается, участники продемонстрировали навыки в производстве сливочного масла, начиная от подготовки сырья и заканчивая упаковкой готового продукта.
«Студенты начали с подготовки сливок — основного ингредиента сливочного масла. Этот процесс включал контроль температуры и жирности сливок, чтобы обеспечить высокое качество готового продукта. Затем они перешли к процессу взбивания сливок с использованием специальных маслобойных машин», — рассказали организаторы.
Обязательная часть процесса — контроль качества продукции: ее цвета, запаха, вкуса и консистенции, а также соблюдение санитарных норм, что гарантирует безопасность готового продукта для потребителя.
Также важной частью конкурса стало обсуждение аспектов технологии производства сливочного масла, обмен опытом и знаниями. Так студенты изучали новые методы и подходы к производству, улучшая навыки и умения в этой сфере.
«Чемпионат стал отличной возможностью для студентов продемонстрировать свои знания и навыки, а также обменяться опытом с коллегами из других учебных заведений. Это мероприятие помогло им стать более уверенными в своих силах и подготовиться к будущей профессиональной деятельности», — добавили в пресс-службе.
