Секретами изготовления сыра, йогурта и масла поделились на конкурсе профессионального мастерства Чеховские студенты

Второкурсники, обучающиеся по специальности «Технология
молока и молочных продуктов»,  Анна
Ковалева и Элиф Мор заняли второе и третье места соответственно, а победителем
стала Кира Рыбина.

Конкурсанты демонстрировали накопленные знания и умения. За несколько дней соревнований ребятам нужно было изготовить сыр, сливочное масло и йогурт.

Так, в один из дней участникам необходимо было произвести выработку мягкого сыра без созревания со смесью сухих трав и представить данные органолептической оценки выработанного продукта.

Всем призерам вручили не только дипломы и медали, но и памятные призы от социального партнера события – компании "Эйч энд ЭН", производителя молочных изделий, а также от самого Чеховского техникума.