Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королев
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Студенты-пищевики соревновались в производстве йогурта

Первый соревновательный день регионального этапа чемпионата «Профессионалы-2024» Московской области по компетенции «Производство молочной продукции» прошел на базе Чеховского техникума, рассказали в пресс-службе министерства образования Подмосковья.

Студенты-пищевики соревновались в производстве йогурта

Фото: Минобразования Московской области
Автор: Богдан Кондратенко
29.03.2024 12:03

Как уточняется, в соревновании «Производство цельномолочной продукции» участники продемонстрировали знания и умения, в одном из первых — произвести нежирный йогурт термостатным способом.

«После этого им предстояло представить данные органолептической оценки выработанного продукта. Йогурт, как известно, является источником белков высокого биологического качества. Благодаря характерной активности бактериальных культур в йогурте, происходит лучшее переваривание белков молока, что способствует их более эффективному усвоению», — уточнили организаторы профессионального конкурса.

Конкурс позволяет оценить профессиональные навыки и стремление к совершенствованию в области производства молочной продукции. Участникам предстоит выполнить еще ряд заданий, чтобы определить победителей.