Чеховский предприниматель продает выпечку с историей и настроением
Предприниматель считает, что важно содержать не просто палатку, где много всего, от леденцов до шаурмы, а придерживаться концепции и сохранять свою нишу.
В концепцию кафе в парковой зоне заложена не только продажа выпечки и напитков, а продажа хорошего настроения, позитива и даже знаний. Гости могут взять выпечку с собой или посидеть на веранде, спрятаться от солнца или дождя. А осенью и зимой — погреться на веранде под лампами.
Он рассказал, что трдельник — лакомство родом из Чехии, его название происходит от слова трыдло, обозначающего болванку, на которой изделие отправляется в печь. История рецепта довольно изобретательна:
Они попробовали накручивать длинные тонкие полоски теста на вал, чем завораживали клиентов — люди перестали обращать внимание на лицо девушки, ведь смотреть, как изящно она крутит трдельники, было увлекательно само по себе.
Кафе с уникальной выпечкой расположилось в Городском парке культуры и отдыха возле пруда. Также любители попробовать необычные блюда в г.о. Чехов могут посетить ресторан грузинской кухни «Коба» и ресторан «Оранжерея» у администрации, а также пекарню «Гагарин» в микрорайоне Венюково.
Ранее интернет-издание Regions.Ru рассказывало о производстве 20 видов французских сыров с белой плесенью под Чеховом.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL2phcm1hcmthLWZvcm1hdC1qdWxpamEtdnlib3JvdmEucG5n.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3BvbGlrYS1taXJhLnBuZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3RlcGxvc2V0LWtvdGVsbmFqYS1zaXRlLXdpZGUtNi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Jsby00LmpwZWc.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNi8xZThta2ZKdHV5a2Rua09SalZYakU3UTFzV1B4alczc2hYQkdPUXhuLnBuZw.webp)
:format(webp)/cmVnaW9ucy9wb3N0cy9tZWRpYS9jb3ZlcnMvMjAyNC8wNi8yNEk1emQyaGJxRlJMMFRFRzU3MWU4TUJWQXJ4MkZMbWV1aXBLZWFuLnBuZw.webp)