Черноголовцам рассказали, как выбрать сочную и сладкую клубнику

Ногинский отдел управления Роспотребнадзора по Московской области рассказал жителям Черноголовки о том, как правильно выбрать клубнику, чтобы не разочароваться во вкусе и получить от ягоды все ее полезные свойства.

Известно, что в клубнике содержатся фолиевая кислота, клетчатка, сахароза и фруктоза. Более того, достаточно съесть за день всего пять ягод, чтобы получить суточную норму витамина С.

Ногинский отдел Роспотребнадзора рекомендует при выборе клубники обращать внимание на следующее:

• ягоды должны быть сухими, без признаков гниения, однородного насыщенного цвета, с зелеными и крепкими листьями;

• поверхность ягод должна быть эластичной, гладкой и блестящей, без видимых повреждений;

• спелые плоды излучают насыщенный ягодный аромат. 

«Чтобы определить сладость клубники, обратите внимание на черенок: если между листиками и ягодой есть расстояние, она будет сладкой, а при плотном прилегании листиков — скорее всего, будет кислить», — уточнили в ведомстве.

Наряду с этим, жители наукограда, покупая клубнику, должны обратить внимание на пятна на ней, влажность и чрезмерную мягкость — если ягода соответствует этим признакам, то она испорчена и ею можно отравиться. Также не стоит приобретать и ягоды без запаха с пожелтевшими листьями.

Ранее REGIONS сообщал, как приготовить нестандартную окрошку.