Слезы березы: как собрать целебный сок и не навредить дереву

«Начало вегетации
ознаменовано обильным сокодвижением внутри ствола. В разгар снеготаяния деревья
«отпиваются» вдоволь. Сначала соки поднимаются от корней к побегам, а затем
обратно. Жидкость, насыщенная множеством полезных микроэлементов, циркулирует
по древесине и тканям коры. Неспроста, конец марта - начало апреля издревле
считается порой сбора березового сока», - рассказал министр экологии и
природопользования Московской области Тихон Фирсов.

 Законом не запрещен сбор березового сока, если, конечно, деревья с которых он собирается не находятся на территории особо охраняемой природной территории. Однако, чтобы не причинить вред березкам и экосистемам необходимо знать несколько правил:

- нельзя использовать для этих целей молодые деревца с диаметром ствола меньше 30 сантиметров;

- нельзя делать несколько отверстий в одной березе и сливать с нее больше 1,5 литра сока;

- после окончания сбора очень важно заделать отверстие в стволе садовым варом, воском или заткнуть его палочкой со мхом.

  «Весна – время восстановления природы после длительных морозов. Многие растения и животные после спячки и покоя набираются сил перед цветением и размножением. Поэтому в это время важно соблюдать осторожность и стараться не вмешиваться в природные процессы, бережно относиться к нашей природе», - добавил Тихон Фирсов.