logo/ Черноголовка
/новости Московской области
Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Пичугина

Зачем в июле нужно успеть собрать семена козлобородника: советы черноголовской дачницы

/Главная /Экология
/Главная /Экология
Марина Новикова из Черноголовки уже более 10 лет выращивает на своем участке козлобородник луговой и напоминает: именно сейчас, в начале июля, наступает оптимальное время для сбора семян этого растения.

Козлобородник – это благородный брат одуванчика, которым дачники украшают свои цветники. А вкус приготовленных корней удивит любителей средиземноморской кухни, и особенно фанатов устриц.

«Вот сейчас самое время собирать семена козлобородника! Корзинки уже отцвели, превратились в большие пушистые шары. Нужно успеть, чтобы семена не разлетелись по ветру», – говорит Марина.

Как распознать зрелые семена козлобородника

По словам черноголовской дачницы, многие путают семена козлобородника с одуванчиком из-за их внешнего вида. Тут нужно внимательно смотреть на листья. Козлобородник гораздо более крупный, его листья расположены на тонких и длинных стеблях.

Стоит использовать козлобородник в пищу — корни по вкусу напоминают устрицы, их можно варить, жарить, добавлять в салаты.

«Когда семена созревают, корзинка превращается в огромный пушистый шар, очень похожий на одуванчик, только в несколько раз больше! Диаметр такого шара может достигать 8-10 сантиметров. Но это не одуванчик, а козлобородник!», – подчеркивает дачница.
Картинка
/ Фото: REGIONS/Наталья Пичугина

Признаки готовности семян к сбору

- Корзинки превратились в большие белые пушистые шары

- Семена с хохолками-парашютиками готовы к разлету

- Стебель подсыхает

- При легком прикосновении семена начинают разлетаться

Правила сбора семян в июле

Семена козлобородника сохраняют всхожесть 2-3 года. Собирать их нужно своевременно, пока не разлетелись.

Техника сбора

- Срезать корзинки нужно очень аккуратно, чтобы не рассыпать семена.

- Лучше забирать вместе с небольшим кусочком стебля.

- Собирать следует в сухую погоду.

- После срезки корзинки нужно досушить в бумажном пакете в сухом месте.

- Можно накрыть корзинки марлевыми мешочками еще на растении, чтобы семена не разлетелись.

Почему стоит заготовить семена козлобородника

По словам Марины, козлобородник луговой идеально подходит для климата Черноголовки и всей Московской области. Здешние цветоводы его любят за неприхотливость, зимостойкость, так он прекрасно переносит зимы без укрытия. Кроме того он цветет красивыми желтыми цветами с пушистыми семенными головками, которые легко размножаются от семян. А его корни и молодые листья порадуют гурманов.​

Ранее сообщалось, где в Черноголовке распустились сказочные розовые нимфеи.