Ученые из Черноголовки разработали биопорошок для сохранения силоса

Специалисты научно-исследовательского центра в Черноголовке ведут разработку сухого биопрепарата на основе молочнокислых бактерий и готовятся протестировать его на опытных партиях кормового силоса.

Исследователи черноголовского НИЦ разработали консорциум живых молочнокислых бактерий в форме сухого порошка, который защищает заготовленный для скота силос от порчи и сохраняет его питательную ценность на протяжении зимы.

Заготовка зимних сочных кормов — критически важный процесс для животноводства. Чаще всего в качестве сырья используют измельченную зеленую массу кукурузы, которая консервируется естественным брожением.

Однако в растительной массе активно размножаются плесень и маслянокислые бактерии, из-за чего корм теряет калорийность и становится вредными для животных. Избежать этого помогают молочнокислые бактерии — силосователи. Чтобы снизить риск порчи, биологи черноголовского центра объединили несколько активных штаммов молочнокислых микроорганизмов.

Сейчас в научно-исследовательском центре компании «Август» готовятся к испытаниям сухого биопрепарата. Этому предшествовало более года лабораторных исследований. Микробиологи подбирали штаммы молочнокислых бактерий, проверяли их взаимную совместимость, подавляя развитие патогенов.

После того как оптимальный состав микроорганизмов был определен, к работе подключились химики.

Ключевым инженерным вызовом стал перевод жидкой культуры бактерий в сыпучую сухую форму. Для этого исследователи подобрали специальные защитные компоненты и выверили температурные и временные циклы бережной сушки, позволяющие сохранить микроорганизмы живыми.

Проверить жизнеспособность сухого препарата исследователи рассчитывают в ближайшее время. Ученые заложат опытные партии силоса с добавлением новой закваски и оценят, какой из вариантов препарата лучше всего сохраняет корм. В итоге станет ясна наиболее эффективная формула сохранения кормов на зиму.

Ранее сообщалось, что суслики делают перед сном.