В Черноголовке любители готовить из клуба «Активное долголетие» запустили цикл мероприятий по кулинарии и поделились рецептом манника из творога. На встречах кулинары будут готовить самые разнообразные блюда. На первом занятии пекли необычный манник с творогом, на втором планируется — банановый кекс.
Вот рецепт манника от черноголовских кулинаров. По их словам, выпечка получается необыкновенно ароматной, нежной и полезной благодаря творогу. Такой пирог станет настоящей спасением для тех чьи внуки, дети не едят творог в чистом виде.
Для приготовления творожного манника потребуется: творог — 300г; яйцо — 3 штуки; манная крупа — 1 стакан; кефир (ряженка) — 1 стакан 200мл; сахар — ¾ стакана (либо по вкусу); ванильный сахар — 1 пакетик; разрыхлитель — 1 ч. л.
Готовится так. Манную крупу залить кефиром или ряженкой, оставить на 30 минут для набухания крупы. В отдельной миске смешать творог, яйца, ванилин и сахар. Добавить разрыхлитель и перемешать. Творожную массу и разбухшую манную крупу соединить вместе. Форму для запекания смазать растительным маслом и посыпать манной крупой. Переложить тесто в форму, выпекать манник примерно 45 минут в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки.
Ранее сообщалось ,что в Черноголовке откроется необычная выставка от арт-резиденции "Гало" в формате дрейф.
