Знаменитые синнабоны дома: простой рецепт с секретом от кондитеров из черноголовского кулинарного клуба

Если хочется побаловать себя знаменитыми синнабончиками — булочками с ароматом корицы, не обязательно идти в кафе. В основе рецепта — быстрое и простое тесто, которое легко замесить дома. Тот самый вкус обеспечит правильная техника раскатки, скручивания и выпекания. Вот пошаговая инструкция и полезные советы, которыми с REGIONS поделились в кулинарном клубе проекта «Активное долголетие».

Как сообщают кулинары-кондитеры, главное — тонко раскатать тесто до 3-4 мм, чтобы булочки получились нежными и мягкими, а также — поплотнее свернуть и правильно выпечь.

Для приготовления понадобится

Для теста: яйцо — 2 шт., масло сливочное — 120 г.; молоко — 120 мл; сахар 100 г.; большая щепотка соли; дрожжи ¼ пачки; мука — 3 стакана, ванилин.

Посыпка: корица, какао и сахар.

Помадка: сметана — 300 г.; Сахарная пудра — 100 г.; Ванилин — 1 пакетик; Масло сливочное — 100 г., сыр рикотта — 100 г.

Пошаговый рецепт:

Ранее сообщалось, какие блюда не рекомендуется разогревать на следующий день после приготовления.