Как сохранить урожай моркови, научила дачница из Черноголовки

В Подмосковье время сбора морковки. У черноголовской дачницы Ольги Соколовой вырос небывалый урожай моркови. В этом году многие огородники отмечают, что этот овощ, а еще свекла, хорошо уродились. Но посадить и вырастить мало, нужно еще переработать и сохранить. Ольга поделилась с REGIONS своими способами сохранения моркови на зиму.

Нужно успеть выкопать корнеплод до морозов. Иначе под их воздействием морковь станет горьковатой на вкус и не сохранятся зимой.

Морковь можно сохранить в погребе, но если его нет, то можно это сделать и в квартире. Ольга советует два способа: морозилка и песок. Для хранения в холодильнике морковь нужно тщательно вымыть, а вот для ящика с песком — наоборот не мыть, а только убрать ботву.

Либо, как советует Ольга, можно поставить ящики с песком и морковью на застекленный балкон или на неотапливаемую лоджию. Овощи в так могут храниться около полугода.

При температуре выше 0 °С на балконе в ведре морковь может сохраниться пару месяцев. При морозах ее нужно будет укрыть теплым одеялом.

Ранее сообщались секреты посадки чеснока под зиму.