Вешенки, шампиньоны и лисички: педиатр о том, в каком возрасте какие грибы дают детям

С какого возраста грибы можно есть детям и как их включать в рацион питания рассказала педиатр Городской больницы в Черноголовке Татьяна Садкова.

Основное, что должны запомнить родители: пищеварительная система детей младше трех лет не готова к перевариванию грибов. Это рекомендации союза педиатров России. Как пояснила врач, грибы покрыты хитином  — твердым веществом, которое защищает содержимое клеток. Поэтому даже взрослым их необходимо тщательно пережевывать.

С пяти лет можно давать вешенки или шампиньоны в виде соусов, добавки к основному блюду. После пяти лет — добавляйте в рацион шляпки белых грибов-боровиков — именно шляпки. Что касается остальных лесных грибов, например, лисичек, подосиновиков, подберезовиков, то педиатры не рекомендуют вводить их в детский рацион как минимум до десяти лет.

Врач отмечает, если после приема грибов ребенок или кто-то из членов вашей семьи почувствовал себя плохо — сразу вызывайте скорую.

Обратиться к специалисту в Московской области можно несколькими способами: записаться на прием через кол-центр по номеру 122, региональный портал госуслуг и чат-бота Дениса.

Ранее сообщалось мнение врача о последствиях энергетиков для организма.