По словам главы ведомства Натальи Адигамовой, фермерское хозяйство существует уже три года и занимается выращиванием зерновых культур.
«На арендованных площадях планируют открыть производство инновационных видов продукции на основе тритикалевой муки, аналогов которых нет на рынке», —
уточнила министр.
Мария Фомина в свою очередь заявила, что КФХ будет производить сортовую тритикалевую муку и мучные композитные смеси с различными обогатителями. Химический состав и свойства зерна тритикале очень похожи на злаковые, но при этом в них выше содержание белка.
«Кстати, введение в рацион питания человека продуктов переработки зерна тритикале способствует профилактике и лечению атеросклероза сосудов, сахарного диабета и анемии», —
добавила глава КФХ.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев подчеркивал важность диалога властей региона с аграриями.
