Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Бизнесмены в Дмитрове смогут пожаловаться на нарушение прав в общественной приемной

Дмитровские предприниматели смогут задать свои вопросы 22 августа   руководителю общественной приемной Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Московской области по Дмитровскому и Талдомскому городским округам Александру Терентьеву.

На приеме будут рассматриваться вопросы и жалобы, связанные с нарушением прав и законных интересов предпринимателей и с реагированием должностных лиц на обращения.

Предварительно на встречу необходимо записаться на прием по телефону: 8-985-297-29-46. Она будет проходить с 10:00 до 13:00 по адресу: Дмитров, улица Профессиональная, дом 1 а, 4 этаж, кабинет 415.

Сеть общественных приемных Уполномоченного по защите прав предпринимателей Московской области Владимира Головнева охватывает 46 муниципальных образований региона. Руководители приемных ведут прием и консультируют предпринимателей по самым разным вопросам.

Опыт работы института по защите бизнеса показывает, что большинство вопросов, связанных с предпринимательской деятельностью, решаются на муниципальном уровне. Налаженные деловые контакты с представителями администраций и органов власти на местах позволяют оперативно и качественно решать поступающие от бизнеса вопросы.

Ранее REGIONS сообщал, что в Дмитров появится совместное предприятие

по выращиваю рыб.

Котельные в Икше и Яхроме модернизируют по госпрограмме

Вице-губернатор Московской области Евгений Хромушин  побывал с рабочим визитом в Дмитровском округе. Он осмотрел котельную в рабочем поселке Икша. Коммунальный объект обеспечивает отоплением и горячим водоснабжением 32 многоквартирных дома, 2 школы, детский сад и поликлинику.

Этим летом  в рамках подготовки к осенне-зимнему периоду в котельной провели планово-предупредительный ремонт оборудования, в том числе заменили запорную арматуру, ветхие тепловые сети, провели ревизию бойлеров отопления и горячего водоснабжения.

Котельная в городе Яхрома на улице Ленина обслуживает еще больше домов и объектов соцсферы, чем в Икше. Она отапливает и обеспечивает горячим водоснабжением 74 многоквартирных дома, 5 детских садов, школу, бассейн, больницу и школу-интернат.

С целью подготовки к отопительному сезону специалисты провели опрессовку оборудования и тепловых сетей, техническое обслуживание и ремонт насосов, заменили запорную арматуру и сети, провели ревизию и текущий ремонт котлов и оборудования химической водоподготовки.

Котельные в Икше и в Яхроме включены в госпрограмму Московской области, и в 2024–2025 годы на этих объектах планируется отремонтировать котел и магистральные тепловые сети.

Вице-губернатор отметил, что у администраций городских округов и каждого теплоснабжающего объекта существует план действий по ликвидации аварийных ситуаций. Это является главным условием для получения паспорта готовности к отопительному периоду.

Он добавил, что муниципалитеты обязательно должны отработать механизм оперативно-диспетчерского управления в системе теплоснабжения на случай нештатных ситуаций.

Ранее REGIONS сообщил, что самую крупную котельную в Яхроме подготовили к отопительному сезону.

Три новых комфортабельных автобуса перевозят пассажиров из Дмитрова в Рогачево

На днях на маршрут «Мострансавто» № 36 «Дмитров — Рогачево» вышли 3 новых удобных и безопасных автобуса.

Транспортные средства оснащены системами климат-контроля, видеонаблюдения, пожаротушения, валидаторами для бесконтактной оплаты проезда, USB-розетками для зарядки мобильных устройств.

Для маломобильных граждан в салоне предусмотрено место с креплениями для инвалидных колясок, кнопка связи с водителем, а также система «книлинг» — наклон кузова в сторону пассажиров.

Ранее в этом году в Дмитрове вышли на маршруты также 3 автобуса: № 63 «Дмитров — Сергиев Посад», № 32 «Дмитров — ст. Икша — сан. Горки», № 38 «Дмитров (завод ТПИ) — Яхрома (ул. Ленина)».

Ранее REGIONS сообщал, что расписание двух автобусных маршрутов синхронизировали с электричкой по просьбе дмитровчан. Об этом сообщило Министерство транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области.

В новом картофелехранилище «Дмитровские овощи» будут хранить до 10 тыс. тонн клубней

Главгосстройнадзор Московской области завершил проверку строительства картофелехранилища в Талдомском городском округе.В ходе проверки инспекторы опробовали работу систем противопожарной защиты, внутренние и наружные системы жизнеобеспечения и конструктивные элементы здания.

По результатам выдано заключение о соответствии проекту. Застройщик — АО «Агрофирма «Бунятино» («Дмитровские овощи») — возвел склад для хранения картофеля с использованием искусственного холода, откуда дальше продукция будет отправляться для дальнейшей фасовки и сортировки.

Площадь склада — более 6 тыс. квадратных метров, хранить урожай будут навалами и в металлических контейнерах.

Для поддержания необходимой температуры и микроклимата в здании установлены специальные вентиляционные климатические установки, которые включают в себя датчик наружной температуры и влажности и 20 датчиков, которые «следят» за температурой продукта. Хранить здесь будут 10 тыс. тонн клубней.

«Дмитровские овощи» — один из крупнейших агрохолдингов страны, только в прошлом году на собственных 12,6 га посевных площадей предприятие вырастило на 101,4 тыс. тонн овощей и картофеля. Свою продукцию подмосковный производитель поставляет во все крупные торговые сети.

Ранее REGIONS сообщил, что агропреприятие из Дмитрова ООО «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» реализует свою молочную продукцию по всей России. 

Развитию сельского хозяйства в регионе способствуют меры поддержки, которые реализует Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.