Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Новый электробус дмитровского автозавода будут выпускать и в России, и в Египте

На автозаводе «Конкордия» в Дмитрове представили новинку — первый полностью импортозамещенный электробус. В планах руководства компании открыть производство электрической машины за рубежом.

Электробус «Конкордия» соответствует всем нормам безопасности перевозки пассажиров. Его можно эксплуатировать при минусовых температурах, в том числе для экскурсий зимой.

Напомним, компания «Конкордия» — один из лидеров отечественной электромобильной отрасли. На предприятии разрабатывают и выпускают гольф-кары, экскурсионные электробусы, коммунальную и грузовую технику.

На дмитровском заводе выпускают около 20 электромобилей в месяц. В ближайшее время планируется открыть дополнительную производственную площадку в Египте. Там местные рабочие под руководством инженерного персонала из Дмитрова будут собирать 50-60 гольфкаров и экскурсионных электромобилей ежемесячно.

На электробусах, изготовленных в Дмитрове, передвигаются в правительстве, на университетских территориях, в инновационных центрах, во многих парках и зонах отдыха нашей страны и мира.

Ранее Regions писал о том, что на полигоне под Дмитровом 60 лет успешно испытывают автомтотохенику.

Самую крупную котельную в Яхроме подготовили к отопительному сезону

В середине лета наступает самая горячая пора у работников теплоснабжающих организаций. В это время активно ведется подготовка всех систем, которые обеспечивают жителей теплом, к отопительному сезону.

В микрорайоне Левобережье города Яхрома находится одна из старейших котельных в округе — ей более 60 лет. От 4 котлов запитаны горячей водой и теплом 74 многоквартирных дома, 5 детсадов, школа, школа-интернат, больница и бассейн. Еще один котел находится в резерве.

В ходе планово-предупредительных работ специалисты провели опрессовку оборудования котельной и тепловых сетей, техническое обслуживание насосов, запорной арматуры, оборудования химической водоподготовки, котлов. Участки сети, на которых образовалась течь,  будут заменены.

На днях работу котельной проинспектировал  глава Дмитровского городского округа Илья Поночевный.

Власти округа рассматривают также вопрос модернизации ливневой системы. При обильных осадках на улице Большевистской образуются сильные потоки воды, которые  подтапливают здание котельной.

Как сообщил Сергей Колков, ливневую канализацию и водоотвод ливневых стоков, скорее всего, перенесут за котельную.

Ранее Regions писал о том, что ремонт теплосетей в Дмитровском округе ведется по графику.

Региональный министр дал высокую оценку работе дмитровского агрохолдинга

Министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Сергей Двойных вместе с главой Талдомского округа Юрием Крупениным  осмотрели складские помещения и теплицы комплекса в селе Николо-Кропотки Талдомского округа. 

АО «Агрофирма «Бунятино», входящая в состав агрохолдинга «Дмитровские овощи», является овощным холдингом замкнутого цикла. Предприятие занимается выращиванием овощей, картофеля, зерновых культур и производством молока.

В ходе визита министр и глава осмотрели новое овощехранилище, вместительность которого составляет 10 тысяч тонн и где предусмотрены различные способы хранения с целью длительного хранения продукции.

Руководители агрофирмы рассказали о процессах освоения залежных земель, посадке элитных семян, мелиорации и подготовке нового хранилища к вводу в эксплуатацию.

После посещения агрофирмы, министр и глава округа выразили уверенность в успешном развитии сельского хозяйства в регионе и подчеркнули важность поддержки сельхозпроизводителей для обеспечения продовольственной безопасности и устойчивого развития области.

Ранее сообщалось, что фермерское хозяйство Булатовых получило дополнительную землю для развития. 

В селе Внуково под Дмитровом построят центральный тепловой пункт

Конкурсная документация в электронной форме подразумевает одновременное выполнение работ и оказание услуг, проведение инженерных изысканий, подготовку проектной документации, разработку рабочей документации. 

Центральный тепловой пункт будет построен по адресу: Московская область, Дмитровский округ, с. Внуково. 

Извещение опубликовано в Единой информационной системе в сфере закупок.  Работы осуществляются в рамках программы «Развитие инженерной инфраструктуры, энергоэффективности и отрасли обращения с отходами» и финансируются за счет средств бюджета Московской области и средств бюджета Дмитровского городского округа.

Выполнение работ планируется завершить в 2025 г. Тепло придет в жилые дома, соцсферу, предприятия промышленности, которые сейчас остро нуждаются в источнике тепловой энергии.  

Ранее сообщалось, что в Дмитрове отремонтируют теплосети.