Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

«Студенческая весна»: талантливая молодежь вновь на сцене в Дмитрове

На сцене филиала «На Большевистской» Центрального Дворца культуры «Созвездие» состоялся отборочный тур ежегодного конкурса талантов среди молодежи Дмитровского городского округа «Студенческая весна».

На протяжении двух дней конкурсанты представляли свои творческие номера.

Среди участников конкурса студенты Дмитровского филиала Московского областного медицинского колледжа №1, Дмитровского института непрерывного образования, Дмитровского рыбохозяйственного технологического института, Дмитровского техникума.

Каждая команда предложила на суд жюри свой сценарий конкурсной программы, основной темой которой стала «семья».

В ожидании результатов отборочного тура ребята уже начинают подготовку к традиционному гала-концерту.

«Студенческая весна» уже на протяжении нескольких лет является одним из самых любимых мероприятий дмитровской молодежи, обучающейся в вузах и колледжах. 

Передвижная выставка, посвященная юбилею дмитровского музея, переехала на новое место

Передвижная выставка, посвященная 105-летию Музея, вновь переехала на новое место. Теперь познакомиться с ней могут учащиеся Деденевская СОШ им. Н. К. Крупской.

Выставка рассказывает о долгом, сложном, но насыщенном пути развития музея, история которого неразрывно связана с Дмитровским краем.

Экспозиция поможет узнать, с чего началась история музея, кто стоял у истоков его создания, и каким образом музей вырос из маленькой экспозиции в настоящую культурную достопримечательность.  

При посещении выставки для учащихся 8, 9 и 11 классов провели лекцию, более подробно познакомив ребят с историей создания и развития музея.

И школьники проявили интерес к теме истории родного края, задавали вопросы и обещали обязательно посетить уже сам музей-заповедник «Дмитровский Кремль».

В 2023 году Музей отпраздновал свое 105-летие. В честь юбилея сотрудники учреждения и создали уникальный проект — передвижную выставку.

За недолгое время выставка уже побывала в гимназии «Логос» и гимназии «Дмитров», лицее №4 г. Дмитрова, спортивном комплексе «Дмитров», центре интерьера «Ладья». И продолжает свой путь по Дмитровскому городскому округу.

Учащиеся Дмитровской школы № 10 стали третьими на областных соревнованиях «Ворошиловский стрелок»

В третьем региональном этапе Всероссийского детско-юношеского фестиваля приняли участие представители 16 муниципальных округов Подмосковья, команды кадетов и юнармейцев.

Участники игры продемонстрировали свои умения в трех конкурсных испытаниях: «Стрельба из пневматической винтовки», «Метание ручной гранаты на дальность» и «Творческий конкурс».

Команда отряда «Русь» Дмитровской школы № 10 в составе Анастасии Самойловой и Максима Михайлова заняла третье место. Руководит школьным отрядом «Русь» Евгений Сыроежкин.

Кубок победителей и право представлять Московскую область в финале игры «Ворошиловский стрелок» завоевала команда городского округа Домодедово в составе Александра Кирсанова и Полины Титовой. 

Соревнования проводятся при поддержке Министерства образования Московской области.

Воспитатель дошкольного отделения «Умка» Катуаровской школы стал лучшим на муниципальном уровне

Абсолютным победителем конкурса стал инструктор по физической культуре дошкольного отделения «Умка» Катуаровской школы Владимир Смирнов. 

В этом году на почетное звание «Воспитатель года» претендовало 16 человек. В финал вышли всего пятеро воспитателей — воспитатель дошкольного отделения «Колобок» Дмитровской школы № 8 Наталья Авдеева, воспитатель дошкольного отделения «Юный строитель» Дмитровской школы № 5 Екатерина Леконцева, воспитатель дошкольного отделения «Аленушка» гимназии «Логос» Дарья Леухина, воспитатель дошкольного отделения «Лучик» Рогачевской школы Анастасия Байкова и Владимир Смирнов.

Итоговым испытанием для финалистов стал традиционный «профессиональный разговор», после чего начальник Управления образования Дмитровского городского округа Татьяна Малинникова наградила победителя и призеров.

Владимир Смирнов не только единственный представитель сильной половины человечества среди участников конкурса, но и единственный педагог-мужчина, который работает в системе дошкольного образования Дмитровского городского округа.

Победителю теперь предстоит участие в областном конкурсе «Воспитатель года Подмосковья», который проводится при поддержке Министерства культуры и туризма Московской области.