Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Грибники Дмитровского округа собирают опята ведрами

В лесах Дмитровского округа начался очередной сезон тихой охоты. Дождливая августовская погода сделала свое дело  — в лесу можно встретить самые разные грибы: белые, подберезовики, подосиновики, лисички, маслята, сыроежки и, к счастью, всех грибников — опята.

Собирать их  — сплошное удовольствие. Растут большими семьями в одном месте: на отмерших и живых деревьях, пнях. Грибы, как правило, чистые, червивых среди них немного.

Жительница Дмитрова Виктория Баранова  — грибник со стажем 30 лет. Опята она считает своими любимыми грибами.

Напомним, в Дмитровском округе грибы растут повсюду, особенно их много на границе с Талдомским округом, где больше лесных угодий.

Ранее REGIONS писал, в чем польза грибов для человека.

Фотокорреспондент из Дмитрова рассказал, как стать успешным

Всемирный день фотографии стали отмечать с 2009 года по инициативе австралийского фотографа по имени Корске Ара.  Дата этого необычного праздника была выбрана в связи с тем, что в этот день в 1839 году широкой общественности был представлен метод получения отпечатка фото — дагерротипа, прототипа фотографии.

Первый фотоаппарат подарил отец

Житель Дмитрова Вячеслав Рябков или просто Слава, как называют его многие дмитровчане, фоторемеслу не учился, и даже никогда не снимал на пленочный фотоаппарат. Первую фотокамеру ему подарил в детстве отец, заметивший у сына способности к фотографированию. С тех пор Слава не расстается с ней.

Ловец кадров

После службы армии Слава решил попробовать свои силы в редакции местной газеты. Главный редактор «Дмитровского вестника» Роман Багров был знаком с Вячеславом и видел, что у молодого человека есть большое желание фотографировать, поэтому принял его на работу.

Работа фотографа в газете имеет свою специфику. Здесь главное поймать «живой», динамичный кадр, который удачно проиллюстрирует текст, написанный журналистом. 

Улыбка делает фото

С тех пор прошло 12 лет, и Вячеслав ни разу не изменил своему любимому делу. Более того, он продолжает успешно работать уже в другом местном печатном издании фотокорреспондентом и по сути, Вячеслав единственный, кто профессионально, изо дня в день ведет фотолетопись Дмитровского округа. 

По признанию Вячеслава, качество фотографии зависит от многих факторов. И не всегда от работы фотографа. Удачным снимок делает и тот, кто на нем. Если человек в плохом настроении, то и хорошего фото не получится. Поэтому дмитровчанин советует всем чаще улыбаться, чтобы радовать красивыми фотографиями себя, окружающих и весь мир.

Ранее REGIONS писал, что архитектор из Дмитрова ведет раскопки, реставрирует находки и читает лекции для жителей.

Долголеты из Яхромы плетут маскировочные сети для бойцов СВО

Участники проекта «Активное долголетие» из Яхромы сплели очередную партию маскировочных сетей для бойцов СВО. Скоро востребованное на передовой и сплетенное с любовью приспособление защитит наших солдат в зоне боевых действий.

В феврале 2023 года активные дмитровчанки объединились, чтобы помочь нашей армии. В Доме культуры г. Яхромы для них оборудовали помещение, в котором установили стойки для плетения сетей и завезли ткань.

Пенсионерки каждый день приезжают в ДК, словно на работу, и  без устали плетут сети. На изготовление полотна размером 3 на 6 метров у них уходят сутки.

Сейчас дружные мастерицы плетут осенние сети. Это очень трудоемкая и ответственная работа. Сети  должны быть максимально похожими на природный рисунок земли и растений.

Долголеты плетут сети, вкладывая в работу материнскую заботу и тепло. Каждый узор, каждая петля — вклад в общее дело защиты страны, поддержку военных.

Ранее REGIONS сообщил, что волоколамские долголеты посетили Дмитров.

В Дмитрове накажут родителей, недосмотревших за детьми в ночное время и при катании на байках

На днях члены комиссии по делам несовершеннолетних и защите их прав Дмитровского округа на плановом совещании рассмотрели 41 административное дело. Три материала касались несовершеннолетних детей, еще 38 — родителей и их законных представителей.

Родителям вменялись в вину управление несовершеннолетними питбайками и мототранспортными средствами без наличия водительского удостоверения, а также нахождение несовершеннолетних в общественных местах в ночное время без сопровождения взрослых. Подросткам — курение электронных сигарет, вейпов, кальянов и другой никотинсодержащей продукции.

По результатам заседания взрослые будут привлечены к административной ответственности. 

Ранее REGIONS писал, что юные дмитровчане смастерили открытки в виде фотоснимков для бойцов СВО.