Сезон «тихой охоты» в Подмосковье начался с рекордным размахом — грибники уже радуются богатым уловам. В лесах Дмитровского, Орехово-Зуевского и Клинского округов активно собирают боровики, которых по праву называют «царями грибов». Там же обнаружены целые поляны рыжиков и других лесных обитателей.
Что касается опять, то целые корзины этих грибов уже собирают в Подольске, Чехове и Коломне. В Серпуховском районе активно растут подосиновики, а в окрестностях Наро-Фоминска и Дмитрова грибники порадовались неожиданной находке — редким черным лисичкам. Научное название этого гриба — вороночник рожковидный. Черная лисичка встречается в Подмосковье реже своих желтых собратьев, но именно за свою редкость и насыщенный вкус ее ценят как настоящий деликатес. Однако не все грибники готовы ее оценить — из-за темного цвета и необычного внешнего вида она многих пугает и кажется даже отталкивающей.
«Я сначала подумал, что это какая-то гниль или сажа. Вижу: растет черная штука, почти черная, как уголь. Но потом вспомнил, что читал про вороночник — решил проверить по признакам. Да, это он и был! Вкус у него особенный, глубокий, с легкой горчинкой, отлично подходит для сушения и соусов. Конечно, не для каждого, но для настоящего грибника — это как находка сокровища», — делится впечатлениями 54-летний грибник из Дмитрова Александр Петров.
Жительница Дмитрова, отправившаяся на разведку в традиционное грибное место — Катуар, рассказала, что ей крупно повезло: она нашла почти две корзины белых грибов. Также попался и необычный ежовик, удививший своей яркой формой.
Еще один дмитровчанин поделился, что неподалеку от Икши удалось собрать целую корзину свежих белых. Точное место он, как и положено истинному грибнику, держит в секрете — впереди еще много вылазок. Но одно он подчеркнул с уверенностью: сезон открыт, и те, кто мечтает о домашних маринадах и жарке с лучком, уже могут отправляться в лес.
Ранее REGIONS рассказывал, почему бьюти-тренд с гигантскими улитками на лице опасен для здоровья.
