Подмосковных грибников предупреждают об опасности сбора ложных опят
Будьте осторожны, идя по грибы — опята бывают настоящими и ложными.
Продолжается сезон сбора осенних грибов. Любители «тихой охоты» ведрами приносят лесной урожай опят — пожалуй, самых «массовых» грибов в московском регионе.
Но именно эти грибы имеют наибольший риск перепутать их с ложными опятами и получить довольно тяжелое пищевое отравление.
По словам председателя Комитета лесного хозяйства Олега Баженова, в Подмосковье с начала осени уже зарегистрированы несколько таких случаев.
Баженов добавил, что ложные опята внешне похожи на съедобные, только окраска у них несколько ярче, более оранжевая.
А вот главное отличие съедобного опенка от ложного — это присутствие у него пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. Но у старых грибов такое кольцо пропадает, поэтому лучше собирать молодые экземпляры.
Кроме того, почти у всех видов съедобных опят есть небольшие чешуйки на шляпке, у ложных видов шляпка гладкая.
В Комлесхозе добавили, что опытные грибники знают еще несколько отличий ложного опенка от настоящего. Поэтому надламывают найденный гриб: у ядовитого из мякоти выделяется липкая и тягучая жидкость. У съедобных опят никакой жидкости при надломе не появляется.
Напомним, что при появлении любых недомоганий после употребления в пищу грибов следует немедленно обратиться к врачу.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3NzMzOTIzNjAwMjgtaW1nLTc5ODkud2VicA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3NjI3NTc0NDc4NDUtcGhvdG8tMTEtMjAyNS0xMS0xMC0wOS00My01Ni53ZWJw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3Bob3RvLTIwMjYtMDMtMTMtMTItNDgtMzItbHg3cGRrZi5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3NzM3NTg4MjY1NDktbWctNTQzM19lUEhTbU1iLndlYnA.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzE3X0plTTBBUzQuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zLzdnOWEzMDAyLmpwZw.webp)