:focal(0.45:0.18):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2xvemhueWUtb3BqYXRhLXBpYmlnLWluZm8uanBn.webp)
Подмосковных грибников предупреждают об опасности сбора ложных опят
Будьте осторожны, идя по грибы — опята бывают настоящими и ложными.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3Bob3RvLTIwMjMtMDktMTgtMTYtMzEtNDcuanBn.webp)
Продолжается сезон сбора осенних грибов. Любители «тихой охоты» ведрами приносят лесной урожай опят — пожалуй, самых «массовых» грибов в московском регионе.
Но именно эти грибы имеют наибольший риск перепутать их с ложными опятами и получить довольно тяжелое пищевое отравление.
По словам председателя Комитета лесного хозяйства Олега Баженова, в Подмосковье с начала осени уже зарегистрированы несколько таких случаев.
Баженов добавил, что ложные опята внешне похожи на съедобные, только окраска у них несколько ярче, более оранжевая.
А вот главное отличие съедобного опенка от ложного — это присутствие у него пленчатого кольца под шляпкой, которое напоминает юбочку или воротничок. Но у старых грибов такое кольцо пропадает, поэтому лучше собирать молодые экземпляры.
Кроме того, почти у всех видов съедобных опят есть небольшие чешуйки на шляпке, у ложных видов шляпка гладкая.
В Комлесхозе добавили, что опытные грибники знают еще несколько отличий ложного опенка от настоящего. Поэтому надламывают найденный гриб: у ядовитого из мякоти выделяется липкая и тягучая жидкость. У съедобных опят никакой жидкости при надломе не появляется.
Напомним, что при появлении любых недомоганий после употребления в пищу грибов следует немедленно обратиться к врачу.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MXBob3RvLTIwMjYtMDEtMjctMTQtNDQtMTMtZnJpNGZsdS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL2FydGljbGVzaW1hZ2UyMDI2MTU0NTg1MjAwNDM0MjAzMjM2ODQteGR6MTNkZy5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xLzAzMTIyMDIyLWNoZS0xMTIwMTgtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMjktMDgtNTktNDgtMS5qcGc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzIwMjMtMDktMTUtMTQtNTAtMDdfU202eUg3Ni5wbmc.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzIwMjMtMDktMTgtMTMwMTIyLmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85Lzg1MWQ1MDUxNDM1NmZhY2EwNDU2Yjk0NjUwOTUwOGViX3dYdzBEaGguanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzhocWtzaGdyYm95LmpwZw.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L3Bob3RvLTIwMjMtMDktMTMtMTYtNTQtMzYuanBn.webp)
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85LzY4ZWM0Y2Y1LWQ0NTktNDFkNy1hN2RmLTFlMjM5M2U4NDdlMi5qcGc.webp)