Повар Джеймс Редута раскрыл студентам из Дмитрова рецепт оливье с лососем
Дмитровский техникум принял у себя уникальный кулинарный мастер-класс, организованный признанными экспертами Московской ассоциации кулинаров — Виктором Клочковым и Джеймсом Редутой. Мероприятие было направлено на студентов старших курсов и позволило будущим специалистам индустрии познакомиться с актуальными трендами современной кухни, а также почерпнуть ценные профессиональные секреты.
В рамках занятия участники освоили необычные рецепты, гармонично сочетающие классические традиции и инновационные подходы. Среди блюд, представленных на мастер-классе, были оригинальная интерпретация оливье с лососем и раками, рыба в кляре и паста с креветками в азиатском стиле. Шеф-повара не только продемонстрировали свое мастерство, но и активно привлекли студентов к процессу готовки, обучая их профессиональным техникам и вдохновляя на креативные эксперименты.
Участники мероприятия получили не только практические навыки, но и мощный стимул для дальнейшего профессионального роста.
Ранее REGIONS сообщал, что дмитровские студенты отправят военным гумпомощь и письма со словами поддержки.