logo/ Дмитров
/новости Московской области
медиасток.рф
/ Фото: медиасток.рф

Тещины вечерки — 20 февраля: традиции и приметы в пятый день Масленицы

/Главная /Общество
Автор текста:
Сергей Архипов
/Главная /Общество
Автор текста:
Сергей Архипов
20 февраля отмечается пятый день Масленичной недели — Тещины вечерки. В народном календаре этот день посвящен укреплению связей между зятем и тещей, а также всему роду молодоженов.

Согласно традиции, именно теща приходила в гости к зятю, чтобы оценить его гостеприимство. Зять обязан был встретить ее с почетом, лично подать блины и проявить уважение к матери своей жены. В свою очередь, теща приносила угощения и давала молодым благословение на будущее. Считалось, что от того, как пройдут Тещины вечерки, зависит каким будет настроение в семье в предстоящий год.

В этот день за столом собирались не только двое — приглашали и других родственников. Блины подавали с разнообразными начинками: маслом, сметаной, икрой, грибами, творогом. Чем богаче был стол, тем удачнее обещал быть год.

Приметы на 20 февраля:

  • Тонкие, кружевные блины — к легкому и удачному году; толстые и пышные — к достатку.
  • Если блин хорошо переворачивается — год пройдет гладко; если прилипает — возможны мелкие неприятности.
  • Полные тарелки — к сытому году, пустые — к хлопотам без толку.
  • Погода в этот день предвещает весну: ясно — к ранней и теплой, пасмурно — к затяжным холодам.
  • Если теща уходит довольной — в доме будет лад; если обижена — жди ссор и недопонимания.

Ранее REGIONS сообщал, что первая ферма по разведению северных оленей открылась под Дмитровом.

/главное за неделю

REGIONS/Евгений Рой
Общество

Первая ферма по разведению северных оленей открылась под Дмитровом

Картинка
Транспорт

Названы новые сроки запуска движения по Рогачевскому мосту в Дмитрове

Картинка
Общество

Дмитров вошел в топ малых городов России по туристическому потоку

Картинка
Общество

Аномальный холод возвращается: какой будет погода в Московском регионе на выходных

  • REGIONS/Евгений Рой
    / Фото: REGIONS/Евгений Рой

    «Сыровар» из Дмитрова стал одним из лидеров в России по производству пармезана

    Сырный рекорд Дмитрова: 6,5 тысяч тонн выдержанных сортов в год
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    Дмитровский производитель твердых сыров «Сыровар» достиг впечатляющего результата — годовой объем выпуска его выдержанных сыров сортов Palermo и Parmente составил 6,5 тысяч тонн.

    Это позволяет предприятию уверенно называть себя не только одним из лидеров молочной индустрии Московской области, но и одним из ключевых игроков на всероссийском рынке.

    Алексей Антонов, исполнительный директор завода:
    Наши твердые сыры сегодня покупают по всей России

    / Фото: REGIONS/Евгений Рой
    REGIONS/Евгений Рой
    REGIONS/Евгений Рой
    REGIONS/Евгений Рой
    REGIONS/Евгений Рой
    REGIONS/Евгений Рой
    REGIONS/Евгений Рой
    REGIONS/Евгений Рой

    Продукция «Сыровара» поставляется в крупнейшие федеральные торговые сети, сети ресторанов быстрого питания и ведущие маркетплейсы страны. Чтобы справиться с растущим спросом, на предприятии недавно запустили новые линии по производству, нарезке и упаковке сыра, а также продолжают внедрять современное оборудование для автоматизации процессов.

    Особое внимание уделяется хранению: на заводе функционирует роботизированный склад, где может одновременно созревать до 10 тысяч тонн сыра. При этом все программное обеспечение для управления технологическими циклами — российское. Здесь хранятся как партии этого года, так и сыр из самой первой выработки компании.

    «Сыровар» стал первым из пяти резидентов строящегося «Сырного кластера» в Дмитровском округе. В будущем на его площадках будут выпускать чечил, сулугуни, чеддер, тильзитер, камамбер и даже сухую сыворотку.

    Ранее REGIONS сообщал, что Дмитровский завод запустил линию для гигантских покрышек.