istockphoto.com/Dr_Verner
/ Фото: istockphoto.com/Dr_Verner

Три советских способа отмыть мангал до блеска: советы дачницы

Дачница объяснила, как отмыть мангал до блеска с помощью соды и соли

/Главная /Общество
Автор текста:
Сергей Архипов
/Главная /Общество
Автор текста:
Сергей Архипов

Сезон шашлыков и копчения традиционно начинается с подготовки инвентаря. Как отмечают опытные дачники, прежде чем разжигать огонь, необходимо привести в порядок мангал, коптильню и гриль. Для этой задачи не обязательно покупать дорогую бытовую химию. Достаточно обратиться к трем проверенным еще в советские годы способам, которые до сих пор остаются золотым стандартом дачного быта.

Первый метод, который рекомендует дачница Зоя Илларионова, — очистка древесной золой. По ее словам, зола от лиственных пород деревьев содержит натуральную щелочь, которая прекрасно расщепляет застарелый жир и въевшийся нагар.


«Достаточно смешать остывшую золу с небольшим количеством воды до состояния густой кашицы, нанести смесь на стенки мангала или решетку гриля и оставить на 15–20 минут. После этого размягченный налет легко счищается жесткой щеткой или мочалкой из металлической стружки. Метод особенно эффективен для коптилен, где копоть оседает плотным слоем», — делится Зоя.

Второй способ — крупная каменная соль в сочетании с сырым картофелем или лимоном. Как объясняет дачница, соль выступает в роли безопасного абразива, а органические кислоты усиливают очищающий эффект.


«Половинку картофеля или лимона нужно обильно обмакнуть в соль и с усилием протереть загрязненные поверхности. Этот прием не оставляет царапин на эмали или нержавейке, быстро убирает пригоревшие остатки и не требует смывания большим количеством воды, что удобно в полевых условиях», — говорит Илларионова.

Третий рецепт — раствор пищевой соды и горячей воды. Сода не только отлично обезжиривает, но и нейтрализует стойкие запахи гари и дыма. По словам дачницы, необходимо густо посыпать содой загрязненные участки, слегка сбрызнуть их водой или столовым уксусом для усиления реакции, а затем залить крутым кипятком. Через полчаса размокший нагар снимается без труда, а металл остается чистым и готовым к новому сезону. Этот способ идеально подходит для грилей с решетками и съемными поддонами.

Ранее дачница поделилась способами прогрева почвы без электричества.