Фото: сommons.wikimedia/Gowr
Фото: сommons.wikimedia/Gowr

Сильное слабительное: что известно о массовом отравлении зефиром

Массовое отравление зефиром: сколько пострадавших и кто ответит

/Главная /Происшествия
Автор текста:
Александр Мартьянов
/Главная /Происшествия
Автор текста:
Александр Мартьянов

Первые сообщения об отравлении появились 12 октября. Позже эту информацию подхватили официальные СМИ. После всплеска негативной информации кондитерская фабрика заявила, что она готовит иск из-за распространения в Сети данных, порочащих репутацию компании.

По данным Mash, ставшие причиной отравлений сладости изготавливали именно на заводе «Сокол», расположенном в Дмитрове. Основным «виновником случившегося», как утверждают пострадавшие, стал сахарозаменитель мальтит, который есть в составе продукта.

Переели зефира?

Согласно открытым базам данных, мальтит при чрезмерном употреблении может вызвать побочные эффекты, в том числе диарею и рвоту.

Коммерческий директор предприятия рассказал свою версию событий.


«Было обращение покупателя одного из телеграм-каналов, что он отравился. Далее ТГ-каналы подняли жалобы покупателей — 31 жалоба за период около года, то есть они подняли все жалобы за такой период. Все эти жалобы в большей степени связаны с тем, что нарушались нормы употребления этого продукта, который на сегодняшний день является самым безопасным сахарозаменителем», — сообщил коммерческий директор Михаил Шамис.

Шамис подтвердил, что торговые сети официально уведомили фабрику «Сокол», что снимают ее зефир с продажи.

При этом представители завода настаивают, что проблема связана с перееданием продукта, который изначально предназначался для диабетиков. В рекомендациях к товару указано, что зефир следует употреблять не более одной штуки в день, однако многие покупатели не соблюдали это предостережение.

Фото: ТАСС/Наталия Федосенко
Фото: ТАСС/Наталия Федосенко

Крупный сетевой магазин опроверг информацию о массовом отравлении, отметив, что за четыре месяца ими было получено всего 32 жалобы, что составляет менее 0,3% от общего количества проданного зефира.

Начал проверку

Роспотребнадзор начал проверку на заводе. По данным Mash, на предприятии выявлены серьезные нарушения санитарных норм, которые стали причиной эпидемиологической проверки и аннулирования более сотни деклараций о соответствии продукции.

Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив
Фото: РИА Новости/Виталий Тимкив

На сайте Управления Роспотребнадзора по Московской области на момент публикации этого материала нет данных об упомянутой проверке. В последний раз Роспотребнадзор проверял «Сокол» летом 2019 года и нашел нарушения.


«Предприятие для изготовления кондитерских изделий использует сырье, продукты переработки, пюре яблочное консервированное химическими консервантами (сорбированной кислотой в комбинации с бензойной кислотой) и не определило периодичность проведения лабораторных испытаний, на показатели сорбиновая кислота, в сырье и готовой продукции. На предприятие не обеспечено проведение производственного контроля за сырьем (пюре яблочное консервированное химическими консервантами (сорбированной кислотой в комбинации с бензойной кислотой)) и готовой продукцией (кондитерские изделия), в аккредитованной лаборатории на показатели сорбиновая кислота, следовательно предприятие не обеспечивает полноту контроля за входящим сырьем и готовой продукцией», — говорится на сайте ведомства.

REGIONS будет следить за развитием ситуации.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    «Жизнь висела на волоске: хирурги из Дмитрова совершили чудо в операционной

    В Дмитрове хирурги спасли от смерти тяжелобольного пациента

    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    В Дмитровскую центральную районную больницу поступило трогательное письмо от семьи пациента, перенесшего тяжелейшее заболевание. Мужчина был госпитализирован в отделение реанимации с септическим заражением крови и гнойными осложнениями — его жизнь буквально висела на волоске.

    Благодаря слаженной работе медиков мужчину удалось спасти. В своем обращении семья выразила глубокую признательность врачам, медсестрам и младшему медицинскому персоналу отделения анестезиологии-реанимации под руководством Алексея Александровича Прокопенко, а также сотрудникам 3-го хирургического отделения.

    жительница Дмитрова,

    Благодаря правильному лечению, нескольким операциям и круглосуточному наблюдению мой брат выжил… Особо отмечаем неравнодушное, доброе отношение к пациенту и родственникам

    Особые слова благодарности прозвучали в адрес:

    • Андрея Качалова — хирурга, который курировал пациента от первой операции до выписки;
    • Андрея Цыганова — врача с 39-летним стажем, из них 33 года он работает именно в Дмитровской больнице, и по праву считается «легендой» местной хирургии;
    • Марка Долганова — молодого терапевта, который всего четыре месяца назад начал работать в больнице, но уже успел проявить себя как внимательный и ответственный специалист.

    Ранее REGIONS сообщал, что в Яхроме заработал Центр протезирования и реабилитации для бойцов СВО.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Весенняя перезагрузка: диетолог назвала продукты, которые стоит включить в меню с 1 марта


    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Здравоохранение
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    С приходом марта организм человека естественным образом требует смены пищевых приоритетов. После долгой зимы наступает период, когда тяжелая, калорийная пища уступает место легким, витаминизированным блюдам. Специалисты рекомендуют постепенно корректировать рацион уже в первые дни весны, чтобы мягко подготовить метаболизм к новому сезону и предотвратить весенний авитаминоз.

    Что убрать, что добавить

    Диетологи советуют сократить потребление жирных сортов мяса, наваристых бульонов, сдобной выпечки и сладостей — продуктов, характерных для зимнего рациона. Вместо этого в основу питания с 1 марта стоит положить:

    • Свежую зелень: петрушку, укроп, шпинат и салатные смеси. Уже в марте в магазинах появляется первая отечественная зелень из теплиц — она богата витаминами С, К и фолиевой кислотой.
    • Цитрусовые: апельсины, мандарины, грейпфруты. Несмотря на окончание сезона, они остаются доступным источником витамина С для поддержки иммунитета.
    • Морскую капусту: природный источник йода, необходимого для нормальной работы щитовидной железы, особенно в период сезонной усталости.
    • Жирную рыбу: лосось, скумбрию, сельдь — источники Омега-3, которые улучшают настроение и поддерживают когнитивные функции.
    • Пророщенные зерна: пшеницы, овса или чечевицы. Домашние проростки — концентрат витаминов группы В и микроэлементов.
    • Кисломолочные продукты: кефир, натуральный йогурт, творог — для восстановления микрофлоры кишечника после зимы.

    Особое внимание необходимо уделить питьевому режиму: с повышением температуры воздуха потребность организма в жидкости возрастает. Предпочтение стоит отдавать чистой воде, травяным чаям и компотам из сухофруктов без сахара.

    Комментарий эксперта: «Весна — время легкости, а не голодания»

    Екатерина Заводникова, клинический диетолог с 15-летним стажем из Дмитрова, отмечает, что март — переходный месяц, и рацион нужно менять постепенно. По ее словам, резкий отказ от привычной еды вызовет стресс для организма и спровоцирует срывы.

    Екатерина Заводникова, диетолог:

    Вместо этого я рекомендую принцип «замен, а не ограничений»: тяжелый суп на мясном бульоне заменить овощным крем-супом, жареное мясо — запеченной рыбой, сдобу — цельнозерновым хлебом с отрубями

    Она отметила, что весенний авитаминоз — реальная проблема для жителей средней полосы России. К марту запасы витамина D, накопленные за лето, практически исчерпаны, а солнечной активности пока недостаточно для его естественного синтеза.

    Екатерина Заводникова, диетолог:

    Поэтому включайте в рацион яйца, печень трески, грибы. Витамин С, который мы активно потребляли зимой, весной тоже необходим — он помогает усваивать железо из растительных продуктов, а его дефицит проявляется именно в этот период усталостью и бледностью кожи. И главное — не путайте весеннюю коррекцию питания с диетами для похудения. Сейчас задача не сбросить вес, а дать организму ресурсы для обновления. Если чувствуете постоянную слабость, сонливость или раздражительность — не занимайтесь самолечением, обратитесь к врачу. Иногда за «весенней хандрой» скрываются дефициты, требующие коррекции под контролем специалиста

    Практический совет

    Диетологи рекомендуют начинать день с теплого напитка — воды с лимоном или имбирем с медом. Это мягко запускает пищеварение и заряжает энергией без кофеина. А на ужин отдавать предпочтение легким белковым блюдам с овощами — так организм успеет восстановиться за ночь и встретит новый день бодрее.

    Ранее ученый предупредил об опасности огурцов в холодное время года.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Это наша территория! Патруль из семи кабанов заметили в деревне под Дмитровом

    Семейство кабанов пришло в деревню на севере Подмосковья в поисках еды

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    Вечером в деревне Саморядово Дмитровского округа местные жители стали свидетелями необычного зрелища: на одной из дорог им встретилось целое семейство диких кабанов — самец-вожак, самка и пятеро полосатых детенышей.

    Автомобилист, возвращавшийся домой, заметил движение у обочины. В лучах фар показались силуэты животных, уверенно пересекавших дорогу. При этом кабаны не боялись света и шума машины — напротив, взрослые особи остановились и, по словам водителя, «будто прогоняли его со своей территории», не давая проехать дальше.

    Животные вели себя спокойно, но уверенно — явно чувствовали себя хозяевами ситуации. Очевидцы предположили, что семейство пришло в деревню в поисках пищи: в это время года, когда снег еще не сошел полностью, дикие кабаны часто покидают леса и подходят ближе к жилью человека, где могут найти остатки еды, корм для домашних животных или даже открытое мусорное ведро.

    Как отметил лесничий Сергей Погудин, кабаны — очень осторожные, но в то же время территориальные животные.

    Сергей Погудин, лесничий:

    Если вы встречаете их вблизи населенного пункта, никогда не пытайтесь подойти, покормить или сфотографироваться. Особенно опасны самки с детенышами — они могут воспринять любое приближение как угрозу. Если кабаны оказались на дороге — остановитесь на безопасном расстоянии, не включайте дальний свет, не выходите из машины. Обычно они уходят сами. Ни в коем случае не пытайтесь их прогнать — это может спровоцировать агрессию. А главное — не оставляйте еду на улице и плотно закрывайте мусорные контейнеры. Именно человеческая беспечность привлекает диких животных в деревни

    Ранее REGIONS сообщал, что стадо любопытных лосей вышло к людям на севере Подмосковья.

  • медиасток.рф
    / Фото: медиасток.рф

    Весенний переворот в голове: психолог объяснила странное поведение детей в марте

    Психолог объяснила, почему весной подростки становятся странными и агрессивными

    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Общество
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    С приходом весны не только природа, но и подростки переживают настоящее «пробуждение» — гормональное, эмоциональное и поведенческое. В этот период у школьников могут резко меняться внешность, настроение и даже привычки. 2 марта, во Всемирный день психического здоровья подростков, особенно важно вспомнить: за кажущейся капризностью часто стоит естественная, но сложная физиологическая перестройка.

    По словам детского психолога из Дмитрова Елены Кривогузовой, весна — один из двух самых нестабильных сезонов (второй — осень), когда изменения в окружающей среде напрямую отражаются на психоэмоциональном фоне детей переходного возраста.

    Елена Кривогузова, детский психолог:

    Подростки в марте часто ведут себя непредсказуемо: отличник может внезапно перестать делать домашку, а замкнутый подросток — начать читать лекции о смысле жизни. Это не капризы, а следствие гормонального всплеска, увеличения светового дня и стремления к автономии

    Физически весна тоже дает о себе знать. Под действием половых гормонов активизируются сальные железы, что провоцирует появление жирной кожи, угрей и перхоти. У многих подростков обостряются хронические заболевания — от аллергий до тревожных расстройств. Добавьте к этому авитаминоз, перепады давления и нагрузку перед экзаменами — и становится понятно, почему даже спокойный ребенок может внезапно хлопнуть дверью или заплакать без видимой причины.

    Психолог подчеркивает, что главная задача родителей — не поддаваться на эмоции и не отвечать криком на крик.

    Елена Кривогузова, детский психолог:

    Психика подростка в это время особенно уязвима. Оскорбления, сарказм или манипуляции могут оставить глубокий след. Лучше говорить спокойно, задавать открытые вопросы и просто быть рядом — даже если вам кажется, что вас не слушают

    Также специалист рекомендует направлять избыток энергии в русло: силовые упражнения — приседания, отжимания, бег — помогают снять внутреннее напряжение. А главное — объяснить подростку, что его эмоции временно усилены биологией, а не реальными проблемами.

    Ранее сексолог объяснила, почему зумеры не выпускают из рук телефон во время секса.

  • t.me/dmitrov_gorod
    / Фото: t.me/dmitrov_gorod

    Несогласованный балкон стал причиной ЧП на Космонавтов в Дмитрове

    Упавшая с самовольного балкона глыба льда выбила окно в Дмитрове

    /Главная /Благоустройство и ЖКХ
    Автор текста:
    Сергей Архипов
    /Главная /Благоустройство и ЖКХ
    Автор текста:
    Сергей Архипов

    В Дмитрове в многоэтажке на улице Космонавтов глыба льда, упавшая с балкона, выбила окно в одной из квартир. К счастью, пострадавших нет.

    Как сообщили в администрации Дмитровского округа, предварительная проверка показала: источником происшествия стала самовольно установленная балконная конструкция квартиры на 9-м этаже. Житель провел остекление с козырьком, вынеся его за пределы общей фасадной плоскости, без согласования с управляющей компанией.

    При этом кровля самого дома — плоская, без свесов и парапетов, а значит, наледь и сосульки на ней не образуются. Снег и лед скопились именно на незаконной балконной конструкции выше, а затем сошли, повредив окно ниже.

    Администрация напомнила: если у жильца есть разрешительные документы на такую перепланировку, их необходимо предоставить в управляющую компанию. В противном случае конструкцию могут признать незаконной, а ее владельца — обязать демонтировать за свой счет.

    Ранее REGIONS сообщал, что заваленную снегом дорогу между Поповским и Арбузово расчистили коммунальщики.