Сладости из гречки: как приготовить любимые десерты из дешевой крупы

17 марта в мире День гречневой каши — неофициальный, но очень уютный праздник, посвященный одной из самых полезных и любимых круп. Традиционно ее подают с молоком, тушат с грибами или используют как основу для диетических блюд. Однако мало кто знает, что гречка — универсальный ингредиент и для десертов.

Повара и любители кулинарии все чаще экспериментируют с этой крупой, превращая ее в натуральные десерты без рафинированного сахара, пшеничной муки и искусственных добавок. И результаты поражают: из простой гречки получаются шоколадные конфеты, торт и даже мороженое.

Шоколадные конфеты из гречки

Обжаренная на сухой сковороде до орехового аромата гречка измельчается в кофемолке и смешивается с какао, медом и кокосовым маслом. Из полученной массы формируются шарики, которые затем отправляются в холодильник. Готовый продукт — это не просто десерт, а источник клетчатки, железа и медленных углеводов.

Торт без муки на кокосовом молоке

Гречку варят в кокосовом молоке с ванилью, выкладывают в форму и заливают растопленным горьким шоколадом. Щепотка морской соли раскрывает глубину вкуса, а свежие ягоды и мята делают десерт по-настоящему праздничным. Такой торт легко готовится, но выглядит как кондитерский шедевр.

Мороженое из гречки

Смесь вареной гречки и банана замораживается, а затем взбивается в блендере до воздушной кремовой консистенции. По желанию можно добавить корицу или ваниль. Это идеальный вариант для тех, кто ищет здоровую альтернативу магазинному мороженому.

Как хранить и подавать?

Все десерты из гречки рекомендуется хранить в холодильнике не дольше трех дней. Их можно подавать как самостоятельное угощение к чаю, использовать в качестве питательного завтрака или перекуса. Они особенно актуальны для тех, кто следит за питанием, но не хочет отказываться от сладкого.

Ранее агроном Ионова поделилась секретным японским методом высаживания рассады.

Где в Дмитровском округе покататься на воздушном шаре

С наступлением осени природа Дмитровского края радует глаз пестрыми и яркими красками. С высоты птичьего полета наш округ выглядит весьма живописно, чем привлекает любителей воздухоплавания.  По вечерам небо над Дмитровом усеяно десятками воздушных шаров. Услуги полета на аэростате предлагают несколько клубов. В чем разница — выяснил корреспондент REGIONS.

В ритме вальса

Пожалуй, самый известный в Дмитровском округе воздухоплавательный клуб — это «Аэровальс». Клуб ежегодно выступает в роли организаторов различных воздухоплавательных соревнований и фестивалей, в том числе зимнего фестиваля «Яблоки на снегу». А его пилотами являются профессиональные спортсмены.

Клуб предоставляет различные программы полетов: индивидуальные, групповые, корпоративные. Самые смелые могут подняться в небо на высоту до 1500. Цена полета начинается от 9900 рублей (1 человек в группе). Адрес клуба: г. Дмитрова, ул. Правонабережная, 1 Б.

Полеты на шарах и автожирах

Еще один замечательный воздухоплавательный клуб в Дмитровском округе —  «Паралет». Он находится вблизи д. Батюшково. Полеты также проводят профессиональные пилоты-спортсмены.

Площадка предоставляет индивидуальные и групповые программы. Цена за полет на воздушном шаре в группе составит 9000 рублей.

Клуб интересен тем, что в небо здесь поднимают не только на аэростате, но и на легкомоторном самолете, паралете, дельталете, автожире.

В Дмитровском округе есть также воздухоплавательные клубы в деревнях Дубровки, Афанасово и Астрецово.

В отличие от первых эти клубы имеют не такую большую историю, но отзывы туристов о полетах на аэростатах - положительные. 

Карта воздухоплавательных клубов в Дмитрове

Ранее парашютист из Дмитрова рассказал REGIONS, как сделать первый шаг из самолета.

Благодарности, сертификаты, опера: Дмитров отмечает День рождения

В этом году Дмитрову исполнятся 870 лет. Празднование Дня города проводится в течение двух дней — пятницы и субботы.

Вечером в пятницу Историческая площадь стала площадкой для торжественного мероприятия с участием главы Дмитровского округа Ильи Поночевного. Он  поздравил жителей с праздником и вручил награды тем, кто внес значительный вклад в экономику и социальную сферу округа.

Илья Поночевный вручил нагрудный знак и удостоверение «Почетный гражданин города Дмитрова»  заслуженному художнику Российской Федерации, почетному члену Российской Академии художеств Инессе Азбухановой.

Илья Поночевный вручил сертификаты на получение служебного жилья трем новым педагогам. Их обладателями стали  учитель географии Инженерной школы г. Дмитрова Алексей Москаленко, воспитатель детского сада № 3 «Сказка», Елена Анохина и  учитель математики Подосинковской школы Ксения Бросалкина. Еще троим вручили Благодарственные письма и Благодарность Губернатора Московской области.

После торжественной части состоялся гала-концерт солистов Геликон-оперы «Время для любви». Зрители услышали арии из известных опер: каватину Фигаро из «Севильского цирюльника» Дж. Россини, арию Герцога из «Риголетто» Дж. Верди, «Хабанеру» из «Кармен» Ж. Бизе, арию Роберта из «Иоланты» П. Чайковского.

Солисты театра также исполнили городские романсы «Вдоль по Питерской», «Очи черные», а завершили концерт русской народной песней «Калинка».

Почетными гостями концерта стали участники СВО, которые проходят реабилитацию в санатории под Дмитровом. Зрители приветствовали их аплодисментами стоя.

О программе празднования Дня города REGIONS сообщал ранее.

Дачники из Дмитрова рассказали, как и где хранить овощи

Вырастить урожай овощей на грядках — дело хлопотное. Однако самое главное в этой истории — сохранить выращенное большим трудом для употребления в пищу.

Без наличия подвального помещения в доме или на даче не обойтись. Именно там, в холоде овощи хранятся долго и не теряют своих потребительских качеств. Однако в этом вопросе есть свои нюансы, о которых нужно знать.

Пенсионерка из Дмитрова Любовь Кудрявцева перед тем, как спустить овощи в погреб, тщательно их промывает.

Дмитровчанка Любовь Рогова тоже хранит корнеплоды в ящиках и в  погребе. За исключением свеклы. Из этого овоща она готовит заготовку для борща, винегретов и селедки под шубой.

Лук и чеснок садовод хранит в доме, в небольших льняных мешочках и в прохладном месте.

Ранее дачница из Дмитрова поделилась c REGIONS рецептом варенья «Пятиминутка» из малины.

Мотогонщица из Дмитрова рассказала, как примчаться к финишу первой

Жительница Сергиева Посада, выступающая за Дмитров, Анастасия Дмитриева в возрасте 30 лет пересела с живых коней на железных.

Первый мотоцикл

Анастасия всегда любила быструю езду и животных. В течение нескольких лет у нее была свои конюшня и она занималась разведением лошадей на продажу. Но в один прекрасный момент решила что-то поменять в своей жизни. Завершила с бизнесом и купила свой первый мотоцикл.

Взошла на подиум

Несколько лет Анастасия тренировалась на трассе в Мостовике под руководством тренера Андрея Зырина. О высоких наградах не мечтала, и, участвуя в Чемпионатах России по мотокроссу, ставила перед собой цель — доехать без штрафов и до финиша. Однако добилась большего.

Так, ей удалось занять 3 место на Чемпионате России по мотокроссу среди женщин в 2018 году и стать четвертой на Чемпионате России среди женщин в 2022 году.

Слесарь по ремонту техники

Пару лет назад Анастасию и ее тренера пригласили на работу в Дмитров. С тех пор она работает слесарем по ремонту и обслуживанию техники на стадионе технических видов спорта Центра развития физической культуры, спорта и отдыха и выступает за наш город на любительских соревнованиях.

Кстати, занимается Анастасия физически сложной работой — ремонтирует кроссовые мотоциклы и тяжелую технику, которая обслуживает трек. Разбирается во всех тонкостях ремонта, не имея специального образования.

Ранее REGIONS написал, что спортсменка из Дмитрова Анастасия Дмитриева заняла 3 место в соревнованиях по мотокроссу.