Диетолог назвала самые полезные супы для укрепления иммунитета зимой

Диетолог Елена Соломатина перечислила простые в приготовлении супы, употребление которых в пищу в зимнее время позволит укрепить иммунитет. Об этом она рассказала в беседе с NEWS.RU.

В первую очередь нужно обратить внимание на сытные супы-пюре, а также супы из овощей, рыбы и грибов. Все они крайне положительно влияют на слизистые оболочки и укрепляют иммунитет. Особенно они полезны в холодное время года — в сезон простуд и вирусов, подчеркнула Соломатина. Дело в минералах и множестве полезных микроэлементов, содержащихся в этих блюдах. Например, супы на рыбным бульоне богаты цинком, витаминами А и D. Такие же микроэлементы можно встретить и в супе из тыквы, подчеркнула диетолог.

Еще полезней суп станет, если добавить в него черный и красный перец, а также имбирь. Эти специи улучшают кровообращение, что, в свою очередь, упрощает доставку полезных веществ до клеток. Не лишним станет добавление в супы цельнозернового хлеба или цельнозерновых круп. Это, в свою очередь, улучшает работу кишечника. Если следовать этим простым рекомендациям, существенно уменьшается вероятность подхватить вирусы.