В период коротких световых дней, низких температур и повышенного риска инфекций особенно важно поддерживать детский иммунитет — и ключевую роль в этом играет питание. Об этом напоминает детский эндокринолог Дмитровской больницы Наталия Сергеева.
По ее словам, в холодное время года организму требуется больше энергии и ресурсов, поэтому рацион ребенка должен быть сбалансированным, разнообразным и богатым питательными веществами. Основу меню должны составлять полноценные белки, полезные жиры, сложные углеводы, а также витамины А, С и Е.
Особое внимание специалист рекомендует уделить белковым продуктам: мясо, птица, рыба, яйца и бобовые лучше готовить щадящими способами — на пару, тушить или запекать, чтобы сохранить максимум пользы.
Не менее важны кисломолочные продукты — они содержат пробиотики и витамины, необходимые для здоровой микрофлоры кишечника и, как следствие, крепкой иммунной системы.
Из круп предпочтение стоит отдавать разнообразным кашам, приготовленным на медленном огне. Чередование гречки, овсянки, риса и пшена в течение недели обеспечивает поступление различных минералов и витаминов группы B.
Среди главных источников витаминов в зимний период:
Также врачи советуют включать в рацион свежие и тушеные овощи, сезонные фрукты и сухофрукты — они станут не только полезной, но и вкусной альтернативой конфетам и печенью.
Практические правила питания в холода просты: подавать блюда теплыми, соблюдать режим из пяти приемов пищи в день, выбирать для перекусов здоровые варианты — йогурты, фрукты, орехи, домашнюю выпечку без сахара.
«Правильное питание в холодный период — это не сложно. Это забота, которая окупится крепким здоровьем вашего ребенка», — подчеркивает Наталия Сергеева.
Следуя этим рекомендациям, родители могут не только помочь ребенку легче переносить зиму, но и заложить основу для долгосрочного здоровья.
Ранее REGIONS рассказывал, как вернуть себя в форму после праздников.
