В рамках Всероссийской Недели популяризации подсчета калорий (19–25 января) диетолог из Дмитрова Екатерина Соколова напомнила жителям: контроль калорийности рациона — это не модная диета, а один из самых действенных инструментов сохранения здоровья.
По ее словам, многие ошибочно воспринимают подсчет калорий как скучное и ограничительное занятие, связанное исключительно с похудением. На самом деле, грамотный учет КБЖУ (калорий, белков, жиров и углеводов) — это профилактика целого ряда серьезных заболеваний.
«Когда человек понимает, сколько энергии он получает с пищей и сколько тратит, он перестает переедать, особенно продуктами с высоким содержанием сахара и насыщенных жиров. Это напрямую снижает риск развития сахарного диабета 2 типа, артериальной гипертонии, ожирения и связанных с ними сердечно-сосудистых патологий», — поясняет специалист.
Кроме того, согласно наблюдениям диетолога, люди, которые начинают следить за своим рационом, чаще замечают связь между питанием и самочувствием. У них улучшается качество сна, исчезает хроническая усталость, стабилизируется настроение и концентрация внимания.
Екатерина Соколова подчеркивает: считать калории не значит жить в стрессе от каждой съеденной ложки. Достаточно вести простой учет в течение нескольких недель, чтобы научиться чувствовать размер порций, распознавать «пустые» калории и находить баланс между удовольствием и пользой.
«Это не математика ради цифр. Это диалог с собственным телом. И когда вы начинаете его слушать, здоровье приходит само собой», — говорит она.
Ранее REGIONS рассказывал, как укрепить иммунитет ребенка зимой.
