Жители микрорайона Центральный в Долгопрудном заметили женщину, которая выгружала из тележки целую партию хлеба прямо в мусорный контейнер. По словам очевидцев, в тележке находилось несколько десятков батонов хлеба, срок годности которых, вероятно, истек.
Некоторые жители сразу же выразили свое недовольство таким поведением, считая, что просроченная продукция должна быть утилизирована, а не выбрасываться в общедоступные мусорные баки.
«В таком количестве могли бы на сухари пустить или отдать на корм скоту, а не просто выбрасывать», — возмущается житель в соцсетях.
Другая часть жителей предложила альтернативные варианты решения проблемы. Они считают, что хлеб можно было бы бесплатно раздать нуждающимся или продать по сниженной цене в последний день срока годности, а не уничтожать.
«У меня сердце остановилось, когда я увидела, как она выкидывает столько хлеба. Почему нельзя было вернуть его производителю или отдать в благотворительные организации?» — поделилась женщина.
В Подмосковье одна из крупнейших торговых сетей нашла оптимальный подход к управлению ассортиментом, у которого истекает срок годности: вводя скидку в 40%, они обеспечивают высокий уровень продаж и одновременно сводят к минимуму количество бракованных товаров.
«В торговых сетях существует практика уценки и распродажи товаров с подходящим сроком. При этом продажа уже просроченного товара запрещена, данный товар подлежит утилизации», — добавили в Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области.
REGIONS напоминает, что просроченный хлеб можно, например, использовать для получения органических удобрений для растений. Так, старая буханка является ценным источником полезных микроорганизмов, питательных веществ и антибиотика пенициллина, которые можно эффективно использовать в качестве удобрения для растений в огороде.
Чтобы приготовить настой из мучного изделия, понадобится 200 граммов любого сорта хлеба, три литра воды и, по желанию, одна столовая ложка древесной золы. Этот простой состав позволит создать натуральное и полезное удобрение для растений.
