Светлана, жительница Долгопрудного, предлагает не искать спасение в алкоголе, а обратить внимание на теплые безалкогольные напитки — плотные, пряные и действительно работающие в условиях подмосковной зимы.
В Долгопрудном она живет давно: знает, что такое ветер с воды и промозглая сырость.
Первое, что она называет, — имбирно-облепиховый настой с медом.
«Это мой базовый вариант. Имбиря не жалею — он должен прямо чувствоваться. Облепиха дает кислоту, от которой как будто включаешься. Главное — не заливать кипятком и мед добавлять уже в кружку. После такого напитка реально можно расстегнуть куртку, а не просто держаться», — рассказывает Светлана.
Какао Светлана тоже пьет, но оговаривается: не то, которое ассоциируется с детством.
«Я делаю какао на воде, с корицей и щепоткой перца. Без сахара или почти без. Это вообще не десерт, а способ быстро согреться после улицы. На молоке для меня слишком тяжело», — объясняет женщина.
Самым неожиданным напитком в своем списке она считает гречневый чай — соба-ча.
Про него мало кто думает как про согревающий вариант, а он очень рабочий. Тепло мягкое, спокойное, без скачков. Вкус ореховый, чуть хлебный. Можно пить вечером — когда хочется согреться и при этом нормально уснуть.
Для ощущения дома, а не сладкого уюта, Светлана выбирает яблочный отвар со специями.
«Яблоки либо запекаю, либо просто хорошо прогреваю, добавляю гвоздику и розмарин», — говорит женщина.
Если дать настояться минут пятнадцать, вкус становится глубже. Это напиток, после которого кажется, что ты в теплом доме, а не в северном Подмосковье.
К куркума-латте женщина относится прагматично. Работает, но только если делать правильно: куркума, черный перец и никакой лишней сладости. На овсяном молоке получается плотный, согревающий напиток.
Для термоса и долгих прогулок у Светланы есть отдельный фаворит.
«Черный кардамон с апельсиновой цедрой. У него дымный вкус и очень долгое тепло. Такой напиток спокойно выдерживает дорогу от станции или прогулку вдоль канала», — подытоживает женщина.
Ранее REGIONS писал о том, как и где в Долгопрудном можно сдать елку после праздников.
