Виктория занимается разработкой индивидуальных оздоровительных программ питания. По ее словам, существует пять простых шагов, которые позволят каждому почувствовать себя более здоровым, бодрым и красивым. Рекомендации нутрициолога помогут улучшить свое самочувствие после зимних холодов, зарядиться энергией, убрать лишние килограммы и подготовиться к весенне-летнему периоду.
Шаг 1: спать не менее 8 часов в сутки
Здоровый образ жизни невозможен без правильного режима дня. Он помогает легче избавиться от лишнего веса.
«Если мы сейчас говорим про похудение, необходимо приучить себя ложиться спать не позднее 10 часов вечера. В это время в организме человека начинают вырабатываться вещества, которые отвечают за жиросжигание. Если мы будем игнорировать и не ложиться в это время спать, то соответственно, ни про какое похудение речи быть не может», — объясняет Виктория.
Специалист пояснила, что после 22 часов начинается выработка гормона сна — мелатонина. Он также помогает сжигать лишний жир. На ночь полезно провести медитацию или послушать красивую музыку для расслабления.
Шаг 2: полный отказ от алкоголя
Во время употребления алкоголя организм испытывает большой стресс. Виктория призывает полностью отказаться от алкогольных напитков после спортивных занятий. Даже один бокал вина после тренировки может свести на нет все усилия, потраченные в спортзале.
«Если в крови присутствует алкоголь, запускается цепочка сложной биохимической реакции. Этанол, как таковой, не является ядом, а вот уксусный альдегид, который получается из этого органического вещества, отравляет организм человека. Печень начинает активно избавляться от вредоносного воздействия, а процессы сжигания жира на это время тормозятся», — объясняет нутрициолог.
Шаг 3: отказ от полуфабрикатов и продуктов глубокой технологической переработки
Как поясняет нутрициолог, к полуфабрикатам причисляют колбасы, пельмени, сосиски, а также готовую еду в вакуумной упаковке. Во всех вышеуказанных таких продуктах могут быть нитриты, нитраты и ксенобиотики.
«Ксенобиотики — это такие вещества, которые по строению похожи на наши гормоны. Они встраиваются в гормональную систему человека и нарушают его гормональный фон. В результате с пищей в организм попадает слишком много гормоноподобных веществ. Поэтому лучше отказаться от полуфабрикатов и готовых блюд в вакуумных упаковках», — советует Виктория Смирнова.
Шаг 4: ужинать по расписанию
Нутрициолог отмечает, что необходимо устраивать легкий ужин и не позднее, чем за четыре часа до сна. А вот плотный прием пищи на ночь – это серьезная ошибка, уверяет Виктория. Такая еда станет тяжелым испытанием для организма. По мнению нутрициолога, наиболее калорийным из всех приемов пищи должен стать завтрак.
«Если мы говорим о трехразовом питании, то завтрак – это самый калорийный, а ужин – наименее калорийный. Тогда организм легче адаптируется к весне», — заключила Виктория Смирнова.
Шаг 5: создать дефицит калорий (при желании постройнеть)
Тем, кто хочет похудеть к лету, необходимо создавать себе дефицит калорий. У каждого человека разный расход энергии за день.
«Похудение происходит когда? Когда у нас есть некий дефицит калорий. Если мы употребляем какую-то пищу, мы должны либо столько же сжигать, либо сжигать еще больше. К примеру, если мне в сутки нужно 1300 ккал, а я ем 1500 ккал и не сжигаю излишек, то скорее всего, я буду поправляться», — говорит Смирнова.
Виктория уверяет: чтобы запустить процесс похудения, требуется активно ходить быстрым темпом или бегать в парке. В качестве электронного помощника можно использовать приложение на смартфоне по подсчету калорий. Оно поможет контролировать процесс похудения, а также соблюдать баланс между потребляемыми макро-нутриентами. Конечно, можно съесть условно необходимую норму калорий двумя шоколадками, но сладости вряд ли помогут похудеть и сохранить тонус одновременно. Для здоровья организма нужны и белки жиры, углеводы, клетчатка.
Кто такая Виктория Смирнова?
Виктория Смирнова закончила Московский государственный университет пищевых производств по специальности «Технологии продуктов функционального назначения». Некоторое время работала специалистом по ароматизации, позднее ушла в НИИ «Институт отраслевого питания». Тогда же возник интерес к нутрициологии.
Пройдя обучение по специальности «Коррекция веса» в Академии Нутрициологии Кати Медушкиной, Смирнова начала разрабатывать индивидуальные рационы. Дальше Виктория отучилась на специалиста по разработке детоксикационных программ в «Академии индустрии специалистов здоровья». Профессию интегративного нутрициолога Виктория Смирнова получила в «Международном институте интегративной нутрициологии».
