Какие виды лазаньи выпускают на автоматизированном производстве в Домодедове

В Домодедове производство готовой лазаньи за год выросло на 30%. Основной объем продукции выпускает автоматизированный цех, где уровень роботизации достигает 93%.

Оператор задает программе необходимые параметры, после чего оборудование самостоятельно замешивает тесто из муки твердых сортов и яйца, раскатывает его, готовит соусы и формирует порции в лотках. На этапе упаковки сотрудники также не контактируют с продуктом — они получают уже запечатанные короба.

Сейчас производственная линейка включает четыре вида лазаньи: болоньезе с говядиной и курицей, курицу со шпинатом, ветчину в томатном соусе и курицу с грибами.

Готовую продукцию выпускают для федерального и локального рынка. Лазанья уже представлена в крупных торговых сетях и на маркетплейсах по всей России.

Рост производства в Домодедово связан с увеличением выпуска продукции на автоматизированной линии, которая позволяет одновременно поддерживать высокую производительность и единые стандарты обработки продуктов.

Ранее REGIONS сообщал, какие меры поддержки получили домодедовские предприниматели в 2026 году.