Опята в Домодедовских лесах: как собрать полведра за 20 минут

В конце лета в лесах вокруг Домодедова особенно много грибов, сезон достигает своего пика.

В Домодедове корреспондентом REGIONS найдены молодые опята — любимые многими грибы, которые радуют своим вкусом и простотой сбора.

А трехлетний Саша, маленький грибник, который уже с ранних лет полюбил тихую охоту, рассказал о своей первой находке белого гриба.

Опята лучше всего искать в лиственных и смешанных лесах, особенно на пнях и у основания деревьев. Больше всего их бывает после дождя, когда земля влажная, и грибы активно растут.

Как готовить опята

* Опята нужно тщательно промыть и очистить от грязи.

* После этого их можно жарить, варить, мариновать или солить.

* Из опят готовят вкуснейшие супы, соусы, используют их в качестве начинки для пирогов.

Не забывайте о правилах безопасного сбора грибов

* Собирайте только знакомые вам грибы.

* Не берите старые или червивые грибы.

* Не собирайте грибы у дорог или вблизи промышленных предприятий.

* Если все же почувствовали себя плохо при сборе или после дегустации грибов, обращайтесь к специалистам, не занимайтесь самолечением — к спасателям по единому номеру телефона службы Системы-112.

Ранее рассказали, где искать и как готовить маслята, подберезовики и белые грибы.