Выбор города
Введите название вашего города или выберите из списка:
  • Главная страница
  • Балашиха
  • Бронницы
  • Видное
  • Волоколамск
  • Воскресенск
  • Дзержинский
  • Дмитров
  • Долгопрудный
  • Домодедово
  • Дубна
  • Егорьевск
  • Жуковский
  • Зарайск
  • Звенигород
  • Истра
  • Кашира
  • Клин
  • Коломна
  • Королёв
  • Котельники
  • Красногорск
  • Краснознаменск
  • Лобня
  • Лосино-Петровский
  • Лотошино
  • Луховицы
  • Лыткарино
  • Люберцы
  • Можайск
  • Мытищи
  • Наро-Фоминск
  • Ногинск
  • Одинцово
  • Орехово-Зуево
  • Павловский Посад
  • Подольск
  • Протвино
  • Пушкино
  • Пущино
  • Раменское
  • Реутов
  • Руза
  • Сергиев Посад
  • Серебряные Пруды
  • Серпухов
  • Солнечногорск
  • Ступино
  • Талдом
  • Фрязино
  • Химки
  • Черноголовка
  • Чехов
  • Шатура
  • Шаховская
  • Щелково
  • Электросталь

Ваш город ?

Ваш город ?

Новости

От мяса до эклера: «Мираторг» в Домодедове начал выпускать премиальные десерты

Недавно компания открыла новый цех кондитерских изделий, где производят премиальную выпечку: пирожные, тарты, муссы и эклеры, сообщает Министерство сельского хозяйства и продовольствия Московской области.

От мяса до эклера: «Мираторг» в Домодедове начал выпускать премиальные десерты

Фото – Анастасия Сараева
26.02.2024 16:30

«Мираторг» — один из крупнейших российских производителей продуктов питания. На заводе в городе Домодедово выпускается порядка 230 наименований блюд: для завтрака, супы, вторые блюда, а также хлеб и выпечка.

Проект «Пекарня» на сегодняшний день — это самый современный комплекс в Московской области на 12-ти тысячах кв.м, где производится более 50 различных продуктов от багетов до круассанов.

Благодаря автоматизации в 93% компания выпускает большие объемы продукции, сохраняя при этом ее высокое качество.

Кулинарные эксперты разработали 16 эксклюзивных десертов. От изысканного Пари-Бреста до легкого и свежего мусса с тропическими фруктами.

«Перед выпуском десертов ресторанного уровня мы провели исследование, изучив популярные форматы и вкусы, удовлетворяющие запросам широкой аудитории. Для премиальной линейки используется мука высшего сорта, сливочное масло с жирностью 82,5%, натуральные сливки, бельгийский шоколад, а также фрукты и ягоды. Новинки уже можно попробовать в нашей сети супермаркетов «Мираторг», и мы рассчитываем, что для наших заказчиков в сегменте HoReCa это готовое решение позволит разнообразить свое десертное меню, – прокомментировали в пресс-службе АПХ «Мираторг».

Отдельно стоит отметить участок «Пекарни», на котором мастера создают кондитерские изделия ручной работы. После приготовления десерты подвергаются шоковой заморозке, что позволяет им долго сохранять первоначальный вид и оставаться свежими.