Фото: личный архив Натальи Гулик
Фото: личный архив Натальи Гулик

Простой рецепт глазури из двух ингредиентов: не трескается и делается за минуту


/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Грибоедова
/Главная /Общество
Автор текста:
Наталья Грибоедова

Что нужно:

Сгущенка (обычная или вареная) — 100 г

Лимонный сок — 3 столовые ложки

Фото: личный архив Натальи Гулик
Фото: личный архив Натальи Гулик

Как делать:

Нужно взять сгущенку и свежевыжатый лимонный сок. Если нет лимона, можно использовать магазинный сок, но важно, чтобы он был без добавок. В миску вылить сгущенку и добавить лимонный сок. Хорошо перемешать венчиком или ложкой.

Фото: личный архив Натальи Гулик
Фото: личный архив Натальи Гулик

Сначала смесь может показаться жидковатой, но через несколько секунд активного перемешивания она начнет густеть. Консистенция станет плотной, как у помадки.

Фото: личный архив Натальи Гулик
Фото: личный архив Натальи Гулик

Готовую глазурь сразу нанести на остывшие куличи.

Пока глазурь еще мягкая, можно посыпать куличи чем хочется: цветной посыпкой, орехами, цукатами или кокосовой стружкой.


«Лимонный сок вступает в реакцию с белками сгущенки, и смесь начинает густеть. Поэтому глазурь становится прочной, но при этом остается вкусной и нежной», — пояснила фудблогер.
Фото: личный архив Натальи Гулик
Фото: личный архив Натальи Гулик

Плюсы этой глазури:

— Просто: нужны только сгущенка и лимон.

— Быстро: делается за пару минут.

— Универсально: подходит для любых куличей.

— Надежно: не трескается и не липнет.

Ранее REGIONS рассказывал, как необычным способом украсить яйца к Пасхе.